Au fil des jours et des menus plaisirs

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15 septembre 2014

Lundi vert

Pas facile, cette semaine , d'écrire des recettes. Je n'ai pas fait de repas digne d'être relaté. Ma petite fille, Mély, a passé la semaine avec moi et elle est intolérante au lait de vache. Nous avons surtout mangé des salades ... ... pris nos repas...

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Tags: cupcakes, cartes postales

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8 septembre 2014

Lundi vert

Il faisait triste et gris, un temps à manger des potées et autres plats d'hiver. Je n'avais jamais mangé de joues de boeuf et quand j'en ai vu, j'ai voulu essayer. J'ai pensé que si je la traitais en viande à mitonner, ce ne serait pas si mal. Joue de...

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Tags: tartes, cartes postales, joues de boeuf, mirabelles

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25 août 2014

Lundi vert

Les vacances ne sont pas terminées comme je l'ai annoncé dans mon dernier billet. Je l'avais juste programmé pour le 31 et je n'ai pas dû valider la date. Donc, nous sommes toujours en été et même qu'aujourd'hui le soleil est présent et que je reçois...

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Tags: salade, porc, cadeaux, rencontre, fenouil, abricots, mousse

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18 août 2014

Lundi vert

Les vacances sont terminées. L'été aussi dirait-on. Il ne fait pas chaud même quand le soleil daigne nous sourire. Une envie, cependant, de verdure, mais chaude, bien chaude ! Konnyaku aux légumes verts et au curry Préparer un bouillon de boeuf bien corsé....

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Tags: courgettes, framboises, sorbet, petits pois, haricots verts, konnyaku, lychee

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14 juillet 2014

Lundi vert

Cette semaine, pas vraiment eu le temps de cuisiner ! Je me suis surtout alimenter de ... ... de sandwiches ! Ici tomate, jambon fumé et avocat de Dominique dans une baguette bien croquante. A part Lundi où Fabienne nous avait régalées d'une tarte aux...

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Tags: chèvre, pesto, macarons d'Amiens, tarte tomates

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7 juillet 2014

Lundi vert

Heureusement, le temps s'y prête ! Je vide, du moins j'essaie, mon congélateur. Il est petit et toujours plein et je vais avoir besoin d'un peu de place. Donc un repas d'hiver pour utiliser des souris d'agneau. Souris d'agneau au gingembre Saler, poivrer...

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Tags: pêche, haricots, agneau, groseille, Conticini

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23 juin 2014

Lundi vert

L'été est revenu, il est là et il fait chaud. J'ai envie de légumes, de fruits, de salades, d'entremets, de smoothies ... De fraîcheur, aussi. Et pas envie de rester en cuisine pendant des heures. Légumes et saumon sauce au fromage blanc Réunir des haricots...

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Tags: saumon, fromage blanc, chicorée, laitue

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16 juin 2014

Lundi vert

Il fait beau, il fait chaud, trop même. Ce midi, j'ai une invitée qui veut manger léger. Une salade complète pour avoir tout ce qu'il faut au niveau nutriments. Salade de légumes à la mousse de thon Ajouter à une petite boîte de thon, 3 triangles de VQR...

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Tags: framboises, Chantilly, légumes, quinoa, thon, avocat

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9 juin 2014

Lundi vert

Je sais, la plupart d'entre-vous n'aiment pas le poisson cru. Vous pourrez donc, cuire le vôtre. Pour éviter des ennuis liés à l'anasakidose, je l'ai acheté congelé car je n'ai pas de surgélateur. Thon germon et St Jacques, légumes vapeur Cuire à la vapeur...

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Tags: pommes, st jacques, mange-tout, cassis, thon germon, caramel au beurre salé, riz au lait

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2 juin 2014

Lundi vert

Il faisait beau, samedi. J'en ai profité pour faire des légumes fraîcheurs. Demain lundi, vous aurez moins de chance ! Del a pluie est annoncée. Pour une entrée, ou repas du soir ... Tomates et petits légumes en gelée Creuser des tomates, saler et poivrer...

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Tags: tomates, carottes, petits pois, cupcakes, haricots verts, cassis, mâche, gélatine, tamari

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