epeautre - Au fil des jours et des menus plaisirs

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17 mars 2014

Lundi Vert

Le beau temps ne m'a guère laissé de temps pàur cuisiner. Et quand j'ai cuisiné, vraiment cuisiné, pas des trucs vite faits mangés sur le pouce, j'oublie de prendre des photos. Risotto de petit épeautre aux cèpes et magret de canard Faire dorer l'oignon...

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Tags: magret de canard, épeautre, whoppies, coquelicot

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14 janvier 2013

Lundi vert

Les légumes, c'est bien, c'est très bien même, mais les céréales aussi. Recettes et connaissance nutrionnelle prises dans un Avantages de décembre dernier. Salade d'épeautre et de pesto Rincer et cuire 300g d'épeautre dans de l'eau salée. Saisir 200g...

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Tags: épeautre, pesto, tapioca

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24 septembre 2012

Lundi vert

Les céréales aussi, sont également nécessair es dans u ne alimentation équilibrée. Auj o ur d'hui, je vais cuisiner de l'épeautre. Cette céréale est l'ancêtre du blé et se cuisine comme le riz . L' épeautre a la même valeur a limentaire que le riz cuit....

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Tags: pommes, épeautre, banane, fruits de mers

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