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Au fil des jours et des menus plaisirs
fruits de mers
4 mars 2013

Lundi vert

Lundi vert
Ce sera un légume d'hiver, qui sera mis à l'honneur, aujourd'hui. Une cure de cet excellent légume serait, d'après le Dr Jean Valnet, équivalente à une cure à Vichy. Fondue de poireaux aux fruits de mer Faire revenir du lard fumé, sans matière grasse,...
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24 septembre 2012

Lundi vert

Lundi vert
Les céréales aussi, sont également nécessair es dans u ne alimentation équilibrée. Auj o ur d'hui, je vais cuisiner de l'épeautre. Cette céréale est l'ancêtre du blé et se cuisine comme le riz . L' épeautre a la même valeur a limentaire que le riz cuit....
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