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Au fil des jours et des menus plaisirs
magret de canard
17 mars 2014

Lundi Vert

Lundi Vert
Le beau temps ne m'a guère laissé de temps pàur cuisiner. Et quand j'ai cuisiné, vraiment cuisiné, pas des trucs vite faits mangés sur le pouce, j'oublie de prendre des photos. Risotto de petit épeautre aux cèpes et magret de canard Faire dorer l'oignon...
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Tags: magret de canard,  épeautre,  whoppies,  coquelicot

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25 novembre 2013

Lundi vert

Lundi vert
Bientôt Noël ! Je suis sollicitée dans les magasins, dans les revues, par plein de bonnes choses. Si vous avez de la place, c'est le moment de remplir placards et congélateurs. Dans quelques jours, le prix de toutes ces victuailles aura considérablement...
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Tags: framboises,  potiron,  pommes,  magret de canard,  noisettes,  navets,  châtaignes

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21 octobre 2013

Lundi vert

Lundi vert
En ce moment, le canard est à un bon prix. C'est ainsi que j'ai acheté un magret et que j'ai essayé une nouvelle recette. Il y avait aussi des foies gras, des morceaux à confire ... mais je n'ai pas de place. C'est donc le moment de faire des réserves...
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Tags: magret de canard,  figues,  riz violet

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2 janvier 2011

Pour les fêtes ...

Pour les fêtes ...
... j'ai cuisiné un peu plus que d'habitude ! Je mange peu, surtout le soir et j'ai étalé le dîner du Réveillon sur deux repas. Alors au menu, Carpaccio de St Jacques à l'huile de truffe Là, pas besoin de recette, tout le monde sait faire. Ensuite ......
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Tags: bûches de noël,  magret de canard,  foie gras,  st jacques

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23 décembre 2010

Pour le réveillon ...

Pour le réveillon ...
... j'ai fait quelques essais. Mais tout d'abord, que je vous montre ce que j'ai découvert, ce matin, au réveil. Il neige ! Et un peu plus tard ... Que c'est beau ! J'ai beau me dire que ceux qui partent au travail vont galérer, pire, que pour ceux qui...
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Tags: carpaccio de st jacques,  gâteaux-bijou au chocolat,  magret de canard,  réveillon

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