Pour le réveillon ...

... j'ai fait quelques essais.

Mais tout d'abord,

que je vous montre ce que j'ai découvert,

ce matin, au réveil.

Il neige !

Et un peu plus tard ...

Que c'est beau !

J'ai beau me dire que ceux qui partent au travail vont galérer,

pire,

que pour ceux qui vivent dehors,

cela va être terrible,

je ne peux m'empêcher d'admirer !

Bon,

passons, sans transition,

au réveillon :

Sashimi de St Jacques à l'huile de truffe

Aiguillettes de canard

(ou magret)

sur salade à la vinaigrette d'orange

Gâteaux-bijouGâteaux-bijou au chocolat

Je vous le dit tout de suite,

cela ne casse pas trois pattes à un canard !

C'était beaucoup plus joli sur les magazines

et il m'en a fallu trois pour arriver à ce résultat.

Je vais devoir revoir ma copie !

Oie, poularde, dinde, tout cela n'est pas pour moi !

Je n'ai pas envie d'en manger pendant une semaine.

Sucette d'eau de mer au poisson cru, ne me tente pas vraiment !

Pas plus que les carottes saumurées à la semoule de lait et noix.

Si, si c'est un menu de fêtes.

Je tiens la recette à la disposition de celles qui seraient intéressées.

Ce coffret m'a l'air bien joli mais des spaghetti,

même à la truffe, cèpes et jambon,

il n'y a que les mots qui le font rêver.

Je ne mange pas les oiseaux,

même si ce sont des cailles en papillotes de chou vert.

Les coquillages au jus de yuzu

Peut être qu'en laissant les coquilles, cela me tentera davantage,

car à part le mot 'yuzu' qui n'est qu'un citron,

même coréen,

qu'y a-t-il d'inventif dans cette proposition ?

Bar à la vapeur de palourdes et citronnelle

Ce n'est que du bar.

C'est joliiiiijoliiiii !!!!

Du pot-au-feu !

Même avec du foie gras que je n'aime pas chaud ...

D'ailleurs, j'ai essayé, l'année dernière.

Pot au feu de canard au foie gras poêlé de Hélène Darroze.

J'ai bien suivi la recette, mais ...

Elle doit réussir mieux que moi, d'où les étoiles !

Quand au bouillon d'ananas et fenouil ...

Non, vraiment ...

Je viens de feuilleter deux livrets pour des fêtes extraordinaires réussies

sans rien trouver d'extraordinaire !

Et vous, qu'avez-vous prévu pour vos fêtes ?

Faites-moi rêver !

Je n'ai plus aucune idée et je n'ai pas envie de marcher une heure dans la neige

pour aller me chercher un bloc de foie gras

venant du Périgord.

C'est en compagnie de mon nouveau compagnon ...

... que je vous laisse.

Prenez bien soin de sous,

couvrez-vous bien ou mieux,

rester sagement au coin du feu.

Je vous souhaite une excellente journée.

A demain !

Comments

[K-art-table]

Ton menu me fait rêver !!!
Tes photos aussi wahhhh !!!
Moi je veux bien venir diner chez toi !!!
Bizzz

[Cathy]

Alors chez moi ce sera foie gras aux poires en crumble, et magret de canard à l'orange, quant au dessert c'est ma belle-sœur qui l'apporte donc je ne sais pas !
Très beau Noël à toi Christiane, je penserai bien fort à toi qui sera seule ce jour-là ...
Grosses bises
Catherine

[sylvie26]

Beaucoup d'humour dans ton billet!
Depuis quelques années les mags de cuisine ne sont pas terrible je confirme!!
Pour nous se sera :
crème d'artichaud à l'huile de truffe
langoustes grillées au beurre d'agrumes
dinde farcie accompagnée d'une purée de patates douces
en bons français: fromages
et dessert surprise de mes parents
Et puis heu... pas trés raisonalble §§§
les treize dessert provençaux et biscuits maison!!
Grosses bises et joyeux Noêl!!
Sylvie

[nicola campagne]

voilà bien longtemps que je ne t'avais pas fait un coucou, mais aujourd'hui je suis à la maison et j'en profite pour faire le tour de mes copinettes.
je te souhaite donc un très joyeux Noël, ton menu me plait beaucoup, dommage que je sois si loin!!
c'est vrai que ces paysages de neige sont superbes.
Bisous, bisous
nicole

[nicole passions]

quel beau festival de plats....Merci à toi pour ce partage. Je te souhaite de bonnes fêtes.
Bisoussssssssssssssssssssssssss