Lundi vert

16 septembre 2013

Encore une recette légère.

Le jour où je l'ai faite,

il faisait très chaud.

Je n'avais pas eu le courage de faire des courses

aussi, c'est une recette

du placard.

Tofu panné au sésame

Couper un cube de tofu en gros dés, les rouler dans le sésame et les faire dorer à la poêle.

Servis ici, avec une salade de riz aux fines herbes, tomate et germes.

Même si vous n'aimez pas le tofu, cette recette vous plaira, c'est presque sûr.

Si vous n'avez pas de sésame, panner comme habituellement

avec farine et oeuf.

Pain d'épices à l'ancienne

Mélanger 1cc d'anis vert, 1cc de gingembre, 1/4cc de cannelle en poudre, 1cc de sel, 2cc de bicarbonate, 250g de sucre, 250g de miel d'acacia avec 20 cl d'eau tiède.

Mélanger 250g de farine de froment, 250g de farine de seigle, creuser un puits et incorporer peu à peu les épices. La pâte doit avoir la consistance d'une pâte à cake. Si elle est trop molle, continuer à la battre, si elle est trop épaisse, rajouter un peu d'eau tiède.

Verser dans un moule beurré et fariné et enfourner à 180° pendant 1 heure.

Laisser reposer 5mn puis démouler.

A cette recette de base, on peut ajouter tout ce qu'on peut imaginer.

Il sera toujours aussi bon.

Un jour, je vous parlerai un peu plus du pain d'épices.

Bon appétit !

A demain !

Posté par Crisitane à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, tofu, sésame, pain d'épices, germes de légumes, riz

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

Une jolie découverte

Rue Montmartre

Commentaires

Cendrine

17/09/2013 16:41

Coucou Chris, le tofu au sésame c'est MIAM pour moi!!! Un plat très appétissant!!! Je ne sais où tu te trouves mais comme je pense que tu n'as pas reçu mes mails, les voici: Celui-ci date du 11 septembre: Coucou Chris, Tu vas voir, Bordeaux est une merveille, la perle d'Aquitaine! Vous ne pouvez pas manquer la Place de la Bourse, avec ses sublimes façades et la fontaine des Trois Grâces au milieu. Le miroir d'eau en face de la Place de la Bourse. La fontaine des Girondins (regarde dans mon blog, tu verras les photos). L'esplanade des Quinconces Le grand Théâtre La rue Sainte-Catherine, incontournable Les quais de Garonne La Place de la Victoire La porte Cailhau La Grosse Cloche Les nombreuses églises: la cathédrale Pey-Berland, saint-Pierre, Saint-Projet, Sainte-Croix... Le musée d'Aquitaine si vous avez le temps La rue Porte-Dijeaux et les ruines du Palais Gallien... Les Piliers de Tutelle Bref, je ne peux m'arrêter si je commence!!! Les façades des immeubles du Cours de l'Intendance sont magnifiques! Vous allez vous régaler, tu me diras... Je t'envoie plein de bisous, dis-moi quand tu seras rentrée. Cendrine Celui-ci date du 9 septembre: Ma chère Chris, Je ne me suis pas beaucoup manifestée, ces derniers temps, sur le net mais cela ne m'a pas empêchée de penser à toi. Je t'avoue que cet été m'a déphasée par rapport à l'ordinateur. Après nos randonnées, je n'ai pas réussi à retrouver mon rythme d'avant, avec la chaleur et la pollution qui m'ont mise hors service. En plus, j'ai eu de très nombreux messages auxquels je ne parviens pas à répondre et de jour en jour je m'enlise sans parvenir à écrire aux personnes qui viennent sur mon blog. J'espère que tu te sens mieux et que tu as de bonnes nouvelles concernant ta fille et ses ennuis de santé. Pour le moment, je ne sors pas beaucoup, j'ai besoin d'une phase de repli sur moi, je ne t'oublie pas, je serai ravie de te retrouver quand je me sentirai moins « sauvage » et ombrageuse. Cela dit, les sentiments que j'éprouve sont propices à l'inspiration... Je te fais plein de bisous, je te souhaite un beau début de semaine, nous pensons à toi. Cendrine Voilà, comme ça tu les auras lus. J'espère que tu es en forme. Pour moi ce n'est pas brillant, encore des hémorragies et mes crises d'épilepsie quotidiennes avec le danger que ça comporte mais j'ai fêté les deux ans de mon blog et nous sommes allés aux journées du patrimoine, juste le samedi car le dimanche nous étions mieux chez nous. Le lundi 16 nous avons fêté nos 13 ans de mariage, un très belle journée! Gros bisous, je ne t'oublie pas tu le sais Cendrine

Répondre

la dame en rose

16/09/2013 20:11

Tu es revenue de Bordeaux? Bisous! Ghislaine

Répondre

nicolepassions

16/09/2013 15:42

bisous du lundi sur ton joli blog....Douce fin de journée. ici très maussade! bisoussssssssssss

Répondre

escargotine

16/09/2013 14:32

bisous fleuris ma Chris - bonne semaine