Lundi vert

Je vous ai oubliées !

Milles excuses pour mon retard.

Mais à part des salades,

toutes plus communes les unes

que les autres,

je n'ai guère cuisiné. 

Sauf peut-être, cette petite ...

Purée de courgette au fromage de chèvre frais

Cuire à l'étouffée des courgettes, détaillés en dés pour une cuisson rapide, sans adjonction de matière grasse, avec un cube de bouillon de volaille.

En 10 minutes, c'est cuit. Mixer en ajoutant le fromage de chèvre. Vérifier l'assaisonnement, ajouter de la ciboulette et servir frais.

Cathy l'a dit, c'est bon.

Elle n'a pourtant pas eu droit au fromage de chèvre, j'en avais oublié l'achat.

Juste du fromage frais type Gervais.

La boisson qui m'accompagne en ce moment,

et pour la première année ...

... c'est du thé noir glacé avec ou non un peu de jus de fruit.

Avant, je buvais le thé chaud. 

Comme on change !

Et puis, avec cette chaleur, je n'ai pas envie de manger.

Il faut pourtant bien se sustenter et j'ai eu des invitées,

alors ...

Une petite soupe de pêches au vin blanc 

 

Amener à frémissement du vin blanc avec étoile de badiane, bâton de cannelle et gousse de vanille. 

Pendant ce temps, monder des pêches et les détailler en 6-8 quartiers. Verser le vin chaud dessus et laisser infuser au frais. 

J'ai refait cette recette avec des brugnons, des pêches jaunes ... tous n'ont pas besoin d'être épluchés.

Sur celle de Cathy, j'ai ajouté quelques gouttes d'essence d'amande amère. 

De l'avis général, c'était bon. 

Je ne me suis pas cassée la tête, éreintée par la chaleur,

toutes ont eu droit à la même recette avec l'ajout ou non de fraises confites. 

Me mettre derrière les fourneaux avec 30° de jour comme de nuit,

m'a semblé impossible.

Que voulez-vous, je dois vieillir !

Toutes ont eu droit également à la même déco de table.

Quand je vous dis que je vieillis !!!

Le temps s'est rafraîchit, je vais en profiter pour aller chez le coiffeur.

Je pars demain pour une dizaine de jours mais

je continuerai à vous répondre et venir vous voir.

Je souhaite de bonnes vacances à celles qui partent

et bon retour à celles qui s'en reviennent.

Soyez prudentes !

A demain !

Comments

[Sara Laura]

Moi aussi cette année je suis de thé froid, mais vert et j'y ajoute parfois des rondelles de citron. Mais cisiner qui fait de la cisine avec cette chaleur?! Tu encore as bien reussi!

[CathyRose]

Je me suis régalée tu le sais avec ta purée de courgettes et ta soupe de pêches ! Je referai les deux ! Dans deux heures tu seras dans le train, je te souhaite un bon voyage et de très bonnes vacances ! Et j'espère que tu es satisfaite de ta coupe de cheveux !!!

Belle fin de journée !

Grosses bises

Cathy

[CathyRose]

Je ne suis pas sûre que tu aies eu ma réponse à ton mail d'hier, donc je fais un copier-coller et te la redonne ici !

Coucou Chris !

J'espère que tu auras ma réponse !

Je ne suis pas allée sur l'ordi hier soir, trop fatiguée !

Et malgré tout j'ai mis beaucoup de temps à m'endormir, ce qui fait que je me suis levée au dernier moment ce matin !

A 8h45 j'avais RV chez le dentiste, et le temps de faire un peu de rangement me voici enfin à l'ordi où je trouve ton message !

Désolée de ne pas t'avoir envoyé un moi-même plus vite !

Le voyage s'est très bien passé et le train était climatisé, c'était parfait !

Personne à côté de moi, et pas trop de monde en général dans ce train !

Je reprendrai le retour à cette heure-ci la prochaine fois si c'est possible, c'est un train qui va vers Deauville donc plus calme que ceux qui vont vers Cherbourg !

Tu as bien fait de flemmarder, de ce temps-là et avec la fatigue il n'y a rien de mieux !!!

Encore un immense merci pour ton accueil et pour ces bons moments passés ensemble !

Belle journée et repose-toi un peu entre deux de tes préparatifs pour ton départ !

Grosses bises, et un petit clin d’œil en retour à la kokeshi !!!

Cathy

[Frieda]

Bonjour Chris

Je ne suis pas en vacances, mais j'ai les petits neveux

à la maison, je me suis levée tôt aujourd'hui pour leur faire

un gâteau avant d'aller au bureau et pendant qu'il est au four

je profite pour faire un coucou aux amis.

En saison sèche je vais goûter à ton thé froid...

A 18° ce matin je m'attarderai encore à la maison...

Bisous

frieda

[Parvati]

ça à l'air appétissant tout ça !^^. Je connaissais déjà le thé glacé car j'en faisais avant un peu comme de la limonade avec du jus de citron. Sinon chez nous tu connais peut-être, comme en Thaïlande et Laos, il faut toujours chaud, ma grand-mère aimait beaucoup boire le café au lait frappé (avec des glaçons), dans le même genre, il existe aussi une boisson glacé à base de café noir !!!

Passe de très bonnes vacances, bisous