Lundi vert

Aujourd'hui,

pas d'aliment ou de condiment

exotique.

J'avais les filles à table,

alors des recettes basiques étaient de rigueur.

Je ne les vois pas souvent alors pas

question de leur donner ce qu'elles n'aiment pas.

Rouelle de porc aux légumes d'été

Faire dorer une rouelle de porc, ici en morceaux.  Ajouter eau, sel, poivre, ail, et faire cuire 30 bonnes minutes. Faire revenir, oignons, ail, aubergine, courgette, poivrons et tomates. Ajouter l'eau de cuisson du porc, et la rouelle, les pommes de terre. Lorsque les légumes sont tendres, servir chaud avec un peu de persil.

 La pomme de terre contient surtout des sels de potasse, du sodium, calcium, magnésium ; phosphore, fer, manganèse, cuivre, soufre ; un peu de Vit. C et K mais surtout des Vit. B, B1, B6.

Elle est saine, nourrissante, digeste, énergétique, anti-ulcéreux et cicatrisante. Elles est permise aux diabétiques, aux obèses et à tous ceux qui redoutent de grossir. 

Et avec cette pâte à tartiner délicieuse,

Coeur aux noisettes

Blanchir 3 jaunes d'oeufs avec 200g de sucre. Mêler 100g de fromage blanc avec 100g de beurre fondu.  Mélanger 1 s de levure avec 200g de farine et 100g de poudre de noisettes. Mélanger le tout, verser dans un moule à 200° et 10 minutes après, baisser à 180° et laisser encore 20 à 25 minutes.

Taisser tiédir et partager en deux parts. Enduire de pâte à tartiner et reformer le gâteau. Poudrer de sucre glace.

La noisette, elle, contient calcium, phosphore, magnésium, potassium, soufre, chlore, sodium, fer, cuivre, Vit. A et B.

Elle est digestive, énergétique, digeste, vermifuge. Recommandée aux végétariens et aux diabétiques.

J'ai failli oublier les photos. Il était temps. Vous n'avez que les restes mais les recettes, elles, ont résisté.

Elles ont aimé tout ce que je leur ai servi et se sont resservies deux fois.

C'était le but.

Je vous souhaite, bon appétit !

A demain !

Comments

[chemindetables]

moi aussi tu me régales comme tes petites filles avec ce menu

hummm

mais je ne connais pas du tout cette pâte ????

qu'est ce que c'est ?

où on peut l'acheter ?

à part ta recette que peut on faire avec ?

la manger comme du nutella ???

gros bisous

patricia

[1001 tables]

Délicieux !!!!!!!!!!!!!!

Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz

1001 Tables

[escargotine]

belles recettes Chris - bisous fleuris du soir

[lillyofthevalley]

Je jette un coup d'oeil au menu ... et je file directement vers le dessert ! Ce gâteau est une délicieuse tentation ... et puis ne nous en privons pas, après tout tu as donné toutes les qualités de la noisette donc toutes les bonnes raisons de déguster ce gâteau ! Bises et bonne semaine

Lilly

[Doria]

J'ai également trop mangé ce week-end ! Je tourne à la soupe ce soir.

Très bonne soirée en ce lundi,

Bisous, Doria