En regardant ...

... le blog de Doria,

j'ai eu envie,

de manger une de ses recettes.

Avec ce que j'avais dans le frigo,

voici la mienne.

Ragoût d'agneau à ma façon

J'ai mis dans un faitout, de la poitrine d'agneau, un gros oignon en quartier,  deux grosses gousse d'ail, un panais, trois carottes, et deux poireaux.

J'ai couvert d'eau, et ajouté des grains de poivre aux 5 baies, de fenouil, 1 cc de curcuma, 1 écorce d'orange, des herbes de Provence.

Après 45 mn de cuisson, j'ai ajouté un reste de tomates cuites parfumées au romarin, et un reste de courgette, poivron, gardé au congélateur, ainsi que des pommes de terre en quartiers et du gros sel de Guérande.

J'ai laissé encore 20mn.

Servi dans un bol japonais

Le résultat bien que pas identique à celui de Doria,

n'en était pas moins excellent ! 

Et,

en faisant du rangement,

j'ai retrouvé la recette des madeleines donnée

par Evelyne, le jour de notre rencontre.

Alors, comme je n'avais plus de 4 heures ...

... j'en ai fait quelques unes ...

Et avec le restant de pâte ...

... ces faux financiers.

La recette ?

Madeleines à la lavande

2 gros oeufs, 180 g de farine, 1/2 s de levure, 180 g de sucre, 180 g de beurre salé, des fleurs de lavande

Faire fondre le beurre à feu doux et le laisser tiédir.

Fouetter légèrement les oeufs, ajouter farine, levure et sucre. Mélanger rapidement puis verser le beurre fondu et les fleurs.

Verser 1 cs de pâte dans chaque empreinte et enfourner à 240° pendant 4mn et  température baissée à 180°, 4 autres minutes.

Pour les mini-financiers, 1 cc de pâte et 3mn de cuisson à 240° et 3 à 180°.

Et le soir ...

... ce beau coucher de soleil.

Je vous souhaite une fabuleuse journée.

A demain !

Comments

[1OO1 Tables]

Très belle recette !!!!!!!!!
Belle présentation !!!!!!!!!
Bizzzzzzzzzzz
1001 Tables

[luluberlue06]

Un repas très appétissant avec une recette à ta façon qui devait être excellente si j'en juge par tous les ingrédients qui sont entrés dans sa composition.
Je note car les petites madeleines un régal aussi certainement.
Bises

[Sambadia]

Hum!de bons petits plats!
A cette heure ci je retiens la recette des madeleines!J'adore!
Douce soirée.

Marie

[Cathy]

Tout ça m'a l'air bien appétissant !!! Et j'adore l'agneau en plus ... Ce soir il y avait aussi un magnifique coucher de soleil chez moi, le plus beau que j'ai jamais vu je crois, mais hélas je revenais des couses et je n'avais pas jugé bon d’emporter mon APN ! Comme quoi ...
Très beau week-end !
Grosses bises
Cathy

[Joelaindien]

Hello !

un petit passage rapide pour te remercier de ton commentaire sur le blog !

A très bientôt

Joelaindien