J'ai promis ...
... une recette toute simple
de légumes à une amie.
Elle n'a pas mon appareil à spaghettis et est trop loin
pour que je lui prête le mien.
Nous allons donc faire des
tagliatelles.
Voici les ingrédients.
Les légumes bio, livrés hier ...
A l'aide d'un économe ...
... ou d'un rasoir, détailler carotte et courgette en
rubans.
Faire revenir un oignon dans très peu d'huile ...
... ajouter les tagliatelles de carotte ...
... puis celles de courgette,
ail, sel, poivre, herbes de Provence au moulin.
Pendant ce temps cuire les tagliatelles-pâtes
Les légumes cuisent très vite, attention.
Ajouter les pâtes, parmesan ou gruyère râpé ...
... et servir saupoudré, ici de basilic, persil et ciboulette.
Avec une tomate-grappe et des pousses d'un mélange
de radis noir, fenugrec, alfalfa et brocoli
(même pas peur !).
En effet, je les fais germer moi-même,
à 22° maxi et ces graines ne sont pas contaminées,
je les ai depuis je ne sais combien de mois
et je n'ai pas encore été malade.
Et le dessert ?
Ce sera pour une prochaine fois.
J'avais fait un tiramisu aux abricots et
Lylouanne nous en a présenté un, ces derniers jours.
Je ne veux pas marcher sur ces plates bandes.
Je vous souhaite une merveilleuse journée.
Ici, il pleut !
A demain !







