Un bouillon ...
... Parisien.
Le Bouillon Chartier
Dès 1896, ce bouillon propose des repas de qualité à des prix modiques
pour les ouvriers.
Dès 1860, un boucher navré de ne pouvoir vendre les bas morceaux
concocte un hochepot de boeuf dans son bouillon
d'où le nom.
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Celui-ci se trouve au 7 rue du Faubourg Montmartre.
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Nous y sommes allés en famille lors de la visite de mon fils ...
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... et de sa famille.
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Je connaissais déjà un autre bouillon celui de la rue Racine ...
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... que je vous ai déjà présenté, très art déco.
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Celui-ci est plutôt fin 19ème.
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Comme vous pouvez le constater il est très fréquenté.
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Y rentrer se mérite, presqu'une heure d'attente.
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Mais très sympathique, non et pour moins de 20 euros par personne,
nous avons très bien mangé.
J'avais peur que le bruit soit dérangeant mais c'est tout le contraire,
il nous isole.
Alors si vous avez envie d'une cuisine simple et de qualité et
découvrir l'attraction qu'est devenu ce Bouillon,
allez lui rendre visite.
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