Au fil des jours et des menus plaisirs

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7 janvier 2013

Lundi vert

Après avoir dignement fêté Noël et la St Sylvestre, après avoir fêté les rois, la légèreté s'impose. Carottes au cumin Faire cuire les carottes dans un peu d'eau additionnée de sel, d'un morceau de beurre , de thym, 20 min à feu doux et à découvert. 3/4...

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Tags: carottes, cumin

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6 janvier 2013

Epiphanie

C'est Criquette qui est à l'origine de ce billet. Collectionneuse de fèves, elle voulait savoir, qu'elles étaient celles de la boulangerie. Les photos ne sont pas très bonnes ... ... je vous demande de bien vouloir m'en excuser. Ces fèves sont celles...

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Tags: galettes des rois, fèves, fête des rois

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4 janvier 2013

Ce n'est pas un ...

... mais deux livres que j'ai emportés ce jour-là. Le deuxième, je ne vais pas vous étonner ... ... est celui-là. Cette fois, c'est plein de recettes ... ... du Japon, de Chine, d'Inde ... ... des Etats Unis, d'Angleterre ... Et bien sûr ... ... le vin...

Posté par Crisitane à 21:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: livre, noël, cadeaux

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3 janvier 2013

Cadeaux

Les fêtes, celles de fin d'année, qui nous ont tant occupées ces derniers mois, sont terminées. Restent les souvenirs, les photos, les cadeaux ... Avec celui de mon fils et de Lily ... ... j'ai goûté avec elle. Lui non, il dormait après deux semaines...

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Tags: goûter, cadeau, bûches de noël

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2 janvier 2013

Pour mes cadeaux ...

... je cherchais un livre bien précis et suis resortie de la librairie avec celui-ci. Pas du tout ce que je suis venue chercher, bien sûr ! Mais celui-là sera pour moi ... ... et vous avez compris pourquoi ! Le pâtissier, connu pour son excellence ......

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Tags: livre, noël, cadeaux

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1 janvier 2013

Pour le rendez-vous ...

... de Pat, son papotage du mois, je voudrais vous présenter ce petit livre de Kwong Kuen Shan Ce sont quarante aquarelles ... ... toutes plus sensibles ... ... et poétiques les unes que les autres ... ... illustrant des pensées ... ... de Confucius,...

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Tags: Kwong Kuen Shan, Le Chat philosophe

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31 décembre 2012

Voici ...

... ma dernière table de l'année qui participera au défi de Brigitte. Et mon dernier sapin pour la Ronde de Lylou. Cette fois, les couleurs choisies ... ... sont le blanc et l'argent. Toujours les mêmes brindilles ... ... que l'argent fait briller. C'est...

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Tags: défi de table, Lylou Anne Collection, Brigitte hugo, ronde des sapins

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31 décembre 2012

La pâtisserie ...

... passerait-elle par les Beaux Arts ? J'exagère à peine, il n'y a qu'à voir ce que notre ex-apprenti, devenu l'ouvrier de la maison, a fait pour la section décoration ... ... à l'école. Sujets imposés ou libres ... ... je ne saurais vous dire. Vous...

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Tags: pâtisserie, décors, pâte morte

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30 décembre 2012

Souvenirs

A la vue de ce gâteau, je me suis souvenue d'un repas du 1er janvier alors que je devais avoir cinq ans. A Noël, la bûche était de rigueur et au 1er de l'An, c'était un moka. Mes parents avaient invité des amis et ... Gâteau praliné et chocolat ... ma...

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Tags: pâtisserie, réveillon, moka

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29 décembre 2012

La pâtisserie ...

... un métier d'art ? Vous me direz ce que vous en pensez. Pour ma part, je suis toujours admirative devant la patience et le savoir-faire de nos artisans. Les choux fourrés attendent ... ... de rejoindre le tracteur en construction. Je ne sais ce qu'on...

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Tags: pâtisserie, pièce montée, tracteur

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