Encore ...

... un jour triste et morose ...

Je ne devrais pas parler du temps

vu que ce post sera publié

plus tard.

J'ai donc cuisiner un peu.

Pris sur le magazine Avantages 

qui lui-même l'a pris sur un blog,

http://www.unchatencuisine.com/

Un cappuccino de fraises au gingembre,

mousse de panacotta à la rose

Faire ramollir 3 feuilles  de gélatine dans 3cs d'eau de rose.

Porter 20cl de crème fleurette liquide à ébullition avec 100g de sucre.

Hors du feu, ajouter la gélatine et 1 yaourt nature.

Laisser refroidir. 

Sucrer 500g de fraises, ajouter la pulpe de 1 à 2cm de gingembre et mixer le tout.

Répartir dans les verres.

Montez 3 blancs d'oeufs en neige et incorporer à la panacotta refroidie.

Déposer la mousse sur le coulis et réserver au frais.

J'ai beaucoup aimé !

Si les fraises du coulis sont du marché,

celle qui décore, est de ma production !!!

Pas fière, la fille !

Ensuite,

... une entrée pour vous, mais qui m'a servi de plat.

Poireaux à la vinaigrette

Vous connaissez, je suis sûre et n'est pas besoin que je vous redonne la recette.

La seule innovation a été d'utiliser, pour la première fois, du vinaigre de tomate.

En fines herbes, basilic, ciboulette et persil.

Et comme j'avais une tomate dans le compotier,

je l'ai ajouter et avec une belle tranche de truite fumée

qui restait dans le frigo, j'ai fait un repas de roi.

Je vous le disais, que c'était un jour de cuisine !

Comme le soir, nous nous réunissions, les copines et moi,

pour la dernière fois avant les vacances,

... un gâteau facile à emporter et vite fait.

Gâteau au yoghourt 

Fouetter ensemble 250g de sucre en poudre, 250g de farine, 1s de levure, 1p de sel, 

150g de beurre mou, 4 oeufs, 250g de yaourt nature , 1cc d'arôme d'amandes amères

et 1 jus de citron.

Quand tout est bien homogène, verser sans un moule bien beurré, remplir aux 3/4 et enfourner 45mn à 160°.

Je ne me poserai pas la question pour savoir quel gâteau

je ferai à la prochaine réunion,

à l'unanimité, ils veulent tous (et oui, il y avait un garçon)

le même, je l'ai promis.

Et comme il y avait un peu trop de pâte pour mon moule ...

... six petits moules à cup-cakes me feront mon goûter de demain.

Une belle journée bien terminée.

L'une d'entre nous avait un souci. Elle travaillait les deux jours suivants et devait remettre en état un appartement qu'elle va louer à deux étudiants qui vont emménager le troisième.

Pas moyen donc, pour elle d'aller le nettoyer et le remettre en état. 

Alors, qu'est-ce qui va se passer demain, à votre avis ?

Je vous souhaite une journée aussi conviviale et gourmande.

A demain !

Comments

[luluberlue06]

Mais que de bonnes choses chez toi, on fait le repas complet, j'adore les poireaux vinaigrette, alors je prends avec le saumon !
Le dessert me convient parfaitement aussi.
Je note les recettes et merci
Bisous

[boubou]

coucou sympa la recette où se trouve ta belle fraise. Et bien la copine, le lendemain se dira j'ai passé un bon moment avec mes copines et elle sera à la bourre. Les copines, oh la la que c'est important je dira même primordial chaque jour.Bonne soirée biz boubou

[Gégé]

Hummm même à cette heure-ci ça donne envie!!!
Bonne soirée Gégé

[LylouAnne]

Ah tu as raison Chris, un repas de roi ! j'aime beaucoup la recette de ta petite verrine, je la réserve pour la tester.
Bon courage mais je suppose que c'est terminé depuis longtemps pour le nettoyage de l'appartement !!
Bonne semaine, gros bisous
Lylou
et un grand merci de tes messages chez moi.

[Christelle]

Je viens de finir le repas , les invités sont partis et voilà que j'arrive dans tes pages où...je retournerais bien à ta table !!!