J'ai mal dormi ...

... et peu,

alors je suis restée à la maison

pour récupérer.

A la place, j'ai fabriqué des 

Financiers à la Fraise

Fouetter 6 blancs d'oeufs au fouet à main, légèrement.

Ajouter 200 g de sucre glace, mélanger, puis 80 g de farine et 80 g de poudre d'amande mélangées.

Ajouter 200 g de beurre noisette tiédi. 

Lorsque la pâte est bien lisse, remplir les moules aux trois quarts,

et déposer un quart ou une demi-fraise dans chaque alvéole.

Si vous n'utilisez pas de moules en silicone, beurrer et fariner-les, avant

Enfourner 15mn à 180°, pour les grands ...

... 8mn pour les mini ...

Déguster tiède ou froid.

Et pour continuer la collection de boîtes ...

J'ai obtenu 20 mini-financiers ...

... 10 grands ...

Et si comme-moi, il vous reste un peu de pâte ...

Un bento, ça compte ?

...  15 petits gâteaux (15 mn de cuisson).

Si vous ne savez pas quoi faire des 6 jaunes d'oeufs non utilisés,

un flan vous tente ?

Faire chauffer 1 litre de lait avec 1 g de vanille.

Mélanger 2 cs de farine de maïs ou de fécule de pomme de terre

et 150 g de sucre.

Ajouter les jaunes d'oeufs et mélanger.

Délayer avec le lait tiède, puis verser le tout dans la casserole.

Cuire 10 mn en remuant.

Ajouter un morceau de beurre et ...

... laisser refroidir.

Après tout ce temps passé en cuisine,

je n'avais plus l'envie de m'attaquer à mon déjeuner.

Alors, j'ai ouvert un pain pita en deux,

l'ai garni de salade, concombre, saumon fumé, wasabi,

ciboulette, poivre ; ai pshitté un peu d'huile d'olive, et ...

... j'étais prête à passer à table !

Voilà tout mon dimanche.

Et vous ?

Qu'avez-vous fait de palpitant ?

J'ai hâte de voir vos blogs.

Je vous souhaite un merveilleux début de semaine.

A demain !

Comments

[monique]

tes petits financiers sont bien appétissants,a essayer tres bientot.j'aime aussi le flan ,ma soeur nous en avait fait un dimanche,bisous a bientot

[Boubou]

Bonjour, les financiers, miam miam, sympa l'idée de la fraise.

[LA H2 ROMAIN]

Tes financiers me donnent l'eau à la bouche !
Ils ont l'air plus que savoureux et tout à fait originaux.
Merci pour les explications détaillées et photographiées :)

Bisous,

ANA

[Cathy]

Moi je fais des madeleines aux fraises mais je ne connaissais pas les financiers aux fraises ! Ça doit être divin ...!!!
Très belle soirée Chris !
Grosses bises
Cathy

[lilo]

humm ça donne vraiment envie!