07 avril 2014

Lundi vert

Pas vert mon lundi ?  Pourquoi, parce que c'est un cake ? Regardez mieux, il n'est pas si riche que son nom veut le faire croire.   Cake au bacon et aux courgettes   Mélanger 2cs de farine, 2cs de fécule, 100g de gruyère râpé, 1/2s de levure, sel (attention) et poivre. Mélanger 250g de ricotta, 2 oeufs entiers, et ajouter le mélange sec. Quand l'appareil est homogène ajouter 100g de lardons de bacon et 1ou 2 courgettes en dés. Enfourner 35 mn à 180°.  Se mange tiède mais tout aussi bon à température... [Lire la suite]
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02 octobre 2012

Lundi vert

Je suis en retard, cette semaine. Hier, c'était la journée papotage chez Pat. Pas grave, après les gâteaux de lune on a également besoin de se mettre au vert. Que diriez-vous d'une Salade de betterave rouge aux framboises Couper la betterave en rondelles, parsemer de framboises, de menthe, basilic et persil. Arroser de vinaigrette faite avec de l'huile d'olive, de vinaigre balsamique et de vinaigre de cidre, sel et poivre. Les betteraves contiennent des Vit. A, B, C et PP, du sucre, magnésium, potassium, phosphore,... [Lire la suite]
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