08 avril 2012

Anniversaire

Une jolie table pour mon petit lutin. C'est son anniversaire, vous vous rappelez ? Alors comme pour sa grande soeur, j'ai dressé une petite table. Sur une nappe ... ... en voile de lin jaune ... ... des pâtisseries-bougies ... ... une "pièce-montée"  meringuée ... ... du thé vert ... ... avec une couronne à la fraise ... ... des guimauves et des meringues ... ... des bougies 'pièce-montée' ... ... des petites fleurs. Les bougies ne tenant pas dans la couronne ... ... elles ont été piquées dans... [Lire la suite]
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07 mars 2012

Je ne vous ...

... ai pas tout montré. Nous avons bien sûr fait l'échange des cadeaux et de ce petit tableau ... ... fait souvenez-vous l'année dernière ... ... et d'un cadre en bois blanc ... ... ma petite fée l'a personnalisé et elle ... ... n'a pas été en reste. Champagne et chocolat. Elle connaît les goûts de sa mère grand ! Nous avons aussi ... ... goûté. ... et sommes passées au Café Pouchkine. Elle s'est régalée du même gâteau que moi la précédente fois tandis que  j'ai pris un baba à je ne sais quel alcool... [Lire la suite]
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05 mars 2012

Lundi vert

Nous revoilà pour nos petites recettes santé du lundi. Qu'on ait fait ou non des folies le dimanche, ces recettes nous feront un bien fou ! Aujourd'hui, encore une idée du livre Cuisine plaisir, cuisine bien-être dont je vous ai déjà parlé. Si vous n'avez pas beaucoup de temps, cette recette est pour vous. Elle se prépare en un tour de main. Épinards au citron et à l'ail Chauffer 4cs d'huile d'olive et faire revenir, sans dorer, 3 gousses d'ail écrasées dans un wok. Ajouter la moitié de 500 g de pousses... [Lire la suite]
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20 février 2012

Que faire ...

... quand on a cinq blancs d'oeufs qui restent d'une précédente recette ? Des meringues ? Je ne suis pas sûre que mon hôte, aime. Par contre des petites gourmandises, ça, j'en suis sûre, elle aimera. Et comme il me reste de la confiture de coco ... Alors, Gourmandises à la noix de coco J'ai oublié que je n'avais pas de meilleure photo. Désolée ! Mélanger, 125g de farine, 65g de sucre, 65g de confitures de noix de coco, 1/2 sachet de levure, une pincée de sel, ajouter les blancs battus en omelette et 100g de beurre fondu. ... [Lire la suite]
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06 février 2012

Lundi vert

Cette fois, c'est  une salade que je vous invite à préparer. Vous allez me dire,  le maquereau c'est gras, mais  ce sont de bonnes graisses dont on a besoin. Et moi, qui n'aime pas ce poisson, fumé, ce n'est pas mauvais. Salade de maquereau fumé Faire cuire des pommes de terre en robe des champs. Couper betteraves rouges cuites et branches de céleri, disposer-les sur de la salade, ajouter les pommes de terre chaude et les filets de maquereau fumé en morceaux ainsi que des cerneaux de noix.. Arroser de... [Lire la suite]
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21 janvier 2012

Exceptionnellement ...

... et pour Monique, quelques photos qu'elle aura plaisir à regarder et une occasion pour moi, de reparler du café Pouchkine. Je vous dit exceptionnellement car c'est la première  fois que je reviens sur un billet. Je vous avez déjà montré ... ... quelques photos ... ... de cette pâtisserie ... ... au mois de janvier dernier. Tiens, cela fait un an ! Donc, vendredi dernier, je me suis ... ..achetée une petite douceur ....  ... faite de deux coques de meringue, sur un fond punché au cassis... [Lire la suite]
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30 décembre 2011

Aujourd'hui ...

... jeudi, jour de fermeture ! C'est-à-dire, grasse matinée, et temps libre !!! Levée à 8 heures, thé à volonté, et ... macarons ! Pas à déguster, dès le matin, quand même ... mais à faire. Pendant que le boulanger nettoie son four dans le fournil, que la boulangère fait le ménage en grand, le pâtissier s'active ... ... au labo. Quand je descends, il a déjà fait les coques du réassort. Il est en train de préparer maintenant les garnitures ... ... et procédera au montage. Pendant qu'il s'active sur les... [Lire la suite]
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11 décembre 2011

C'est le ...

... troisième dimanche de l'Avent. Pour le jeu de Lylou, et pour la tradition de Noël, C'est le jour de la troisième bougie. Pour cette couronne ... ... j'ai remplacé le tulle ... ... par les plumes. Mais j'ai gardé la couleur ... ... et l'esprit. La nuit venue ... ... il est temps de faire la lumière. Et la couronne de tulle, me direz-vous ? Elle a repris du service ... ... et pourra souhaiter la bienvenue ... ... à tout nouveau visiteur. Et puis ... ... dans la bal ... ... une très jolie... [Lire la suite]
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24 novembre 2011

Je ne sais plus ...

... qui a commencé, Lylou, peut-être, ni à qui je fais suite, mais le livre de cuisine qui m'a permis de devenir ce que je suis est un Pellaprat. Je ne l'ai plus, il m'a été volé lors d'un déménagement par une parente venue aidée son frère alors que j'étais retenue  au bureau. N'y pensons plus. Ma fille m'en a offert un autre ... ... qui ne comporte ...   ... que la pâtisserie mais ... ... qui me sert énormément.   Il est devenu incontournable. On y trouve ... ... les gâteaux bien de... [Lire la suite]
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02 septembre 2011

Le retour

Je suis rentrée. Je ne peux pas dire que je suis ravie, car j'étais bien à la boulangerie avec les enfants, mais je suis de nouveau dans mon petit chez moi. Je ne vous ai pas lassée avec ce genre de photo, car j'avais prévu des billets  avec des photos comme celle-ci et celle-là. Je vais reprendre et vous faire partager mes vacances non, non, pas avec ce genre de photo prise trop tard, ni avec celle-là, prise trop tôt mais plutôt avec celle-ci. Je voudrais aussi renouveler mes excuses et mes regrets. ... [Lire la suite]
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