05 novembre 2014

Goûter

Je suis en plein scrap et bien qu'il fasse soleil, je ne sors pas. Pas envie. Sauf, quand Catherine, qui n'a pasle moral, me demande de venir. Je passe donc en cuisine pour un petit gâteau.   Le lendemain, avec le restant, un petit goûter ... ... vient me distraire de mes papiers.   Tu reconnais, Claudine, ta jolie tasse ? Je vous donne la recette. Petits cakes au chocolat praliné Fondre 140g de beurre, 100g de chocolat au lait et 70g de pâte pralinée. Mélanger 70g de farine, 80g de... [Lire la suite]
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11 octobre 2014

Pour celles qui aiment le scrap, j'ai crée un second blog qui lui sera totalement dédié. Je n'ai pas voulu embêter celles d'entre vous qui ne sont pas intéressées par ces petits papiers car je vais en faire, je pense, davantage ! Il s'appelle Crisitane et le scrap.     Mais passons aux choses sérieuses. Je ne vais pas vous donner la recette, c'est un peu plus compliqué que ce que l'on fait dans une cuisine  mais je vais vous indiquer les étapes. Sur unun fond de joconde posé dans un cercle ... ...... [Lire la suite]
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10 octobre 2014

Absente

Comme je vous l'ai déjà dit, je suis à la boulangerie, en ce moment.  Et aujourd'hui, je suis en retard pour mettre mon billet en ligne. Il était prêt pourtant, ne manquaient que les photos de Chantal et je ne les ai toujours pas reçues. A la place, les photos de mon travail ou du moins d'une partie.   Le matin, après m'être occupée des couches, de la pouliche et autres pesées ...   ... je m'occupe de la mise en rayons du pain, viennoiserie, et autres brioches.   Ensuite, je m'attaque aux... [Lire la suite]
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29 mai 2013

Ronde des couleurs

Ah, Chantal ! Tu as fait chauffer mes neurones. Je n'aime guère cette couleur et je n'ai rien, mais rien en déco, chez moi. Mais comme je commence à en avoir l'habitude, et au moment où je me décidais à aller voir dans les boutiques, mes yeux se sont portés sur une bougie. La porte était ouverte. De fil en aiguille ... ... une calculatrice, une pince ... ... un petit cadeau d'une amie japonaise ... ... un tag ... ... un moule à esquimaux, des petits gâteaux ... ... et le thé bien sûr. En... [Lire la suite]
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31 décembre 2012

La pâtisserie ...

... passerait-elle par les Beaux Arts ? J'exagère à peine, il n'y a qu'à voir ce que notre ex-apprenti, devenu l'ouvrier de la maison, a fait pour la section décoration ... ... à l'école. Sujets imposés ou libres ... ... je ne saurais vous dire. Vous reconnaissez les protagonistes ... ... des séries et films ... ... il est inutile que je vous renseigne. Tout cela est fait en pâte morte. Ce dessin a été fait par Lily pour un gâteau d'anniversaire. Une oeuvre de l'ouvrier boulanger qui ne manque pas... [Lire la suite]
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30 décembre 2012

Souvenirs

 A la vue de ce gâteau, je me suis souvenue d'un repas du 1er janvier alors que je devais avoir cinq ans. A Noël, la bûche était de rigueur et au 1er de l'An, c'était un moka. Mes parents avaient invité des amis et ... Gâteau praliné et chocolat ... ma mère avait confectionné ... ... un superbe gâteau ressemblant ... ... sans les décors ... ... à celui-ci. Je me souviens avoir tourné autour ... ... en imaginant le délice qui m'attendait ... ... au dessert. Le moment venu ... ... je n'ai pu... [Lire la suite]
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29 décembre 2012

La pâtisserie ...

... un métier d'art ? Vous me direz ce que vous en pensez. Pour ma part, je suis toujours admirative devant la patience et le savoir-faire de nos artisans. Les choux fourrés attendent ... ... de rejoindre le tracteur en construction. Je ne sais ce qu'on allait fêter ... ... chez le client ... ... mais à la boulangerie ... ... la satisfaction régnait ! J'ai là, les photos du patron ... ... et des ouvriers. ... chacun voulant garder ... ... un souvenir du travail ... ... accompli par l'équipe. C'est... [Lire la suite]
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29 novembre 2012

Des sapins ...

  ... gourmands. Toujours pour la ronde de  Lylou. ... les "sapins" du café Pouchkine ... ... en délicieux macarons. Je n'ai plus les photos de l'année dernière ...  ... je vous aurez montré les pyramides de la boulangerie. Passons maintenant aux choses sérieuses. Vous voulez bricoler votre sapin ? Je pense que les images se passent d'explications. Et quand on n'a pas la place  pour un vrai. Je n'ai toujours pas trouvé ma revue dans les kiosques ... ... aussi, ai-je... [Lire la suite]
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08 avril 2012

Anniversaire

Une jolie table pour mon petit lutin. C'est son anniversaire, vous vous rappelez ? Alors comme pour sa grande soeur, j'ai dressé une petite table. Sur une nappe ... ... en voile de lin jaune ... ... des pâtisseries-bougies ... ... une "pièce-montée"  meringuée ... ... du thé vert ... ... avec une couronne à la fraise ... ... des guimauves et des meringues ... ... des bougies 'pièce-montée' ... ... des petites fleurs. Les bougies ne tenant pas dans la couronne ... ... elles ont été piquées dans... [Lire la suite]
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07 mars 2012

Je ne vous ...

... ai pas tout montré. Nous avons bien sûr fait l'échange des cadeaux et de ce petit tableau ... ... fait souvenez-vous l'année dernière ... ... et d'un cadre en bois blanc ... ... ma petite fée l'a personnalisé et elle ... ... n'a pas été en reste. Champagne et chocolat. Elle connaît les goûts de sa mère grand ! Nous avons aussi ... ... goûté. ... et sommes passées au Café Pouchkine. Elle s'est régalée du même gâteau que moi la précédente fois tandis que  j'ai pris un baba à je ne sais quel alcool... [Lire la suite]
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