27 janvier 2017

Récréation

Avec la galette envoyée par mon fils et sa femme, je me suis préparée un petit goûter en utilisant les chawan achetés récemment. C'est-à-dire les  bols à thé japonais. Bols qui ressemblent à des mugs sans anse.   Sur une nappe en coton bleu foncé ...   ... théière blanche en porcelaine classique ...   ... couronne en papier made in home ...   ... plateau japonais, assiette en porcelaine moderne.   J'ai été chercher, pour vous, la recette sur Internet mais je ne l'ai pas trouvée.... [Lire la suite]
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08 janvier 2012

Epiphanie

En ce jour où on fête les Rois, ou plus exactement l'adoration des Rois Mages, j'ai choisi de montrer les fèves qui vont garnir les galettes. Cela intéresse, je crois, les collectionneuses. Cette année, les Blagues à Toto ... ... sont à l'honneur, ainsi que ... ... les instruments de musiques. Il y a aussi une harpe dorée qu'on ne voit pas. Deux sortes de galette sont proposées ... ... celle, plébiscitée par les Sarthois, qui est ... ... une brioche, tout simplement. Et ... ... la feuilletée à la frangipane. ... [Lire la suite]
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24 mars 2011

Il m'arrive de cuisiner ...

... de temps en temps, mais j'oublie de prendre des photos ! Comme ma cuisine n'a rien d'exceptionnel, je vous en dispense la plupart du temps. Mais aujourd'hui, vous n'y couperez pas, j'ai les photos. Faire revenir un oignon, une gousse d'ail dans un peu d'huile. Ajouter une carotte, une branche ou deux de céleri, un poireau. Verser un peu d'eau, puis ajouter du curcuma, thym, laurier, sel, poivre, un peu de fumet de poisson, et laisser cuire quelques minutes. Ajouter des crevettes crues et des morceaux de saumonette. ... [Lire la suite]
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