01 septembre 2017

Vous avez dit ...

... gourmandises ? En voici quelques unes piquées à la boutique. Elles ne sont pas aussi sophistiquées qu'à la ville car en Sarthe on privilégie la quantité. Comme vous le constaterez, ils ne sont pas très gros par rapport à d'autres boulangeries où, je trouve, il n'y a que la quantité. Est-ce mon coeur de mère qui parle ?   Entremet pistache, tartelettes aux fraises et baba au rhum ...   ... voisinent avec ...   ... le macaron framboise et la tartelette multi-fruits.   Le trio... [Lire la suite]
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25 août 2017

Juste une ...

... petite recette. Hier, on fêtait l'anniversaire du pâtissier aussi, pas le temps de faire un billet particulier. De retour d'Amboise, avec un plein  grand sac de bettes ou blettes, je me suis fait un devoir de les préparer. Je n'allais pas laisser faner de si beaux légumes et négliger le beau travail de la jardinière.   Quiche aux blettes et tomates J'ai employé des rognures de feuilletage parce que je suis à la boulangerie pour le fond mais une pâte brisée fait l'affaire. Faire blanchir les... [Lire la suite]
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27 mars 2017

Recettes

Lundi vert ?  Pas tout à fait car si je suis raisonnable pour les repas, quand je vais voir les copines, je me fends d'un petit gâteau. Nous étions bien huit pour manger celui-là. Mais avant le dessert ... *****  Cela faisait un moment que j'avais envie d'en manger mais, quand j'allais faire les courses, j'oubliais d'en rapporter. Du céleri rave. Purée de Céleri rave à la truite fumée Cuire un céleri rave avec 3 pommes de terre moyennes, 1 br de thym et 1 g d'ail. Le mixer avec 12 cl de crème liquide, 2... [Lire la suite]
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01 mars 2017

Recettes

Cela fait longtemps que je ne vous ai pas communiqué de petites recettes. Je n'ai plus le coeur à varier les recettes.  Elles me font acheter toujours plus d'ingrédients que je mets des mois à finir. Aussi, je me contente, depuis, de la routine. Je sais que les algues ne font pas partie de vos habitudes alimentaires mais sachez qu'elles sont sources de :  vitamines :A, B1,B3, B6, B12 , B2 , B9 et K, B5, de fibres solubles, des oligo – éléments : calcium, dix fois plus que le lait, de magnésium... [Lire la suite]
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06 mars 2015

Goûter

Pour avoir montré quelques petits goûters, vous semblez croire que chaque jour, je succombe aux charmes de la gourmandises. Ce n'est pas tout à fait vrai. L'habitude des goûters ne réapparaît que lorsque j'ai des invitées.     La déco de la St Valentin n'a pas été rangée ...     ... cela tombait bien car c'est en ouvrant mes mails, la veille au soir ...     ... que j'ai su que j'aurais de la visite le lendemain.     J'ai donc préparé ces petits gâteaux... [Lire la suite]
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01 décembre 2011

Vous vous souvenez ...

 ... des Libellules créatives  et de leur jeu ? Il fallait scrapper une boîte de chips ... ... comme celle-ci, scrappée par Parvati. Voici la mienne ... Papier Canson rouge utilisé tel quel ... ... sur papier indien bordeaux ... ... fleurs en papier Canson ... ... et papier récup' ... ... ainsi que les papillons. Si les papillons sont ... ... obtenus à l'aide de la perforeuse ... ... les poinsettias sont faits à la main ... ... et le tout est souligné au glitter doré. Les grandes feuilles... [Lire la suite]
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13 octobre 2011

Comme vous avez peut-être ...

... pu le constater, je ne viens plus aussi souvent vous voir . Ce n'est pas que je n'aime plus vos blogs mais je manque de temps. Je réponds à vos commentaires, tout en prenant mon petit déjeuner. C'est la première chose de la journée que je fais et j'y prends beaucoup de plaisir. Pour les mails, c'est plus difficile ! Ils ont tendance à s'amasser comme ces feuilles. Mes journées sont bien remplies et je commence à manquer de temps. Mais rassurez-vous,  je prendrais toujours celui de vous répondre et d'aller... [Lire la suite]
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