07 mars 2016

Lundi vert

Je n'ai pas beaucoup cuisiné et n'ai pas grand chose à vous montrer. Mais pour Catherine j'ai refait le gâteau invisible et cette fois, j'ai pensé à prendre des photos.  Prise sur le Net,  mais vue sur je ne sais plus quel blog la recette du ...  Gâteau invisible aux pommes et aux poires   3 belles pommes Golden - 2 oeufs - 10 cl de lait - 70 g de farine - 50 g de sucre - 20 g de beurre fondu - 1 s de levure - 1 cs d’arôme vanille - 1... [Lire la suite]
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18 mai 2015

Lundi vert ?

Bon c'est vrai, de vert pas vraiment comme tous les chocolats. En ce moment, je n'inove pas beaucoup en matière de repas et cela, même quand je reçois. Je vais juste vous donner la recette d'un dessert et d'un gâteau. Je dis seulement, car je ne sais même plus avec quels plats, j'ai reçu dernièrement. *** Terrine fruitée   Fondre 250g de chocolat avec 120g de beurre, puis hors du feu, 3 jaunes d'oeufs un à un, puis les blancs battus en neige avec 40g de sucre glace. Verser dans une terrine filmée en répartissant des... [Lire la suite]
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14 avril 2014

Lundi vert

Je ne vous présente pas souvent des recettes de poissons. J'aime beaucoup mais l'odeur qu'il laisse derrière lui, m'en éloigne. Pas aujourd'hui, je me suis laissée séduire par un beau filet. Cabillaud aux légumes de printemps     Cuire à l'anglaise des asperges vertes, des haricots plats, et des courgettes en bâtonnets. Chacun à part pour les laisser al dente. Poêler le poisson, 1mn par face, à feu vif. Oter et laisser reposer. Faire sauter avec un morceau de beurre les légumes, rapidement, avec ciboulette, menthe... [Lire la suite]
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07 avril 2014

Lundi vert

Pas vert mon lundi ?  Pourquoi, parce que c'est un cake ? Regardez mieux, il n'est pas si riche que son nom veut le faire croire.   Cake au bacon et aux courgettes   Mélanger 2cs de farine, 2cs de fécule, 100g de gruyère râpé, 1/2s de levure, sel (attention) et poivre. Mélanger 250g de ricotta, 2 oeufs entiers, et ajouter le mélange sec. Quand l'appareil est homogène ajouter 100g de lardons de bacon et 1ou 2 courgettes en dés. Enfourner 35 mn à 180°.  Se mange tiède mais tout aussi bon à température... [Lire la suite]
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27 janvier 2014

Lundi vert

Toujours dans le vert. Si je veux des petits goûters gourmands, il me faut des plats légers, non ? Alors, aujourd'hui vous aurez droit à deux recettes en plus du dessert.    Poulet au gingembre et citron Mélanger le jus de 2 citrons verts avec 2cs de sauce soja, 1g d'ail, 3cm de gingembre râpé et poivre.  Disposer, au centre d'une papillote, un filet de poulet, arroser de sauce, 1 filet d'huile d'olive et de la coriandre hachée. Fermer et reposer pendant 30 mn. Les cuire au cuit-vapeur, 20 mn ou enfourner en... [Lire la suite]
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26 mai 2013

C'est la ...

... Fête des Mères. Alors, bonne fête à toutes les Mamans ! Pour le jeu de Nicole et de j'ai dressé une petite table sans prétention. Je suis partie d'une page de scrap et j'ai moulé des plâtres.   Les meringues sont vraies ... ... ainsi que les guimauves. Les roudoudous d'Evelyne aussi. Un peu de curaçao ? De menthe ? Les petites cuillers présentent des chocolats. Vous pouvez manger aussi les petits coeurs en sucre rose. Mais pour le reste ... ... attention à vos dents ! Je voulais une... [Lire la suite]
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24 mai 2013

Scrap

Cela fait un moment  que je ne vous ai pas montré une petite page. A part les cartes, cela fait un moment que je n'en ai fait. Sur une page de je ne sais plus qui ... ... mes petites fleurettes papier et des feuilles en fimo ... ... encadrent une photo prise par ma petite soeur il y a fort longtemps ... ... et bien sûr les roses en papier d'emballage peintes. Depuis que je sais les faire à peu près ... Pour les détails. Et puis, après ce grand travail ... ... une petite tasse de thé ... ... avec... [Lire la suite]
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26 février 2013

Samedi ...

... quand, transie, je suis rentrée, je me suis vite préparé un thé. Pas de petits gâteaux mais une revue.  Maison Chic "Cake décor". Je me suis nourrie de ces belles images ... ... toutes plus belles ... ... les unes que les autres.   Je ne vous promets pas ... ... de faire d'aussi gros gâteaux ... ... mais de m'essayer au pastillage ... ... en commençant par le plus facile. Cela vous tente ? Ne dirait-on pas du satin ? Alice au pays des merveilles ... Trop beau, non ? Et puis,... [Lire la suite]
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21 mai 2012

Au secours !

J'ai besoin de vous, je ne m'en sors plus. Vous vous êtes inscrites sur mon blog. En principe, je m'inscris au vôtre, à mon tour. Mais quand je ne peux pas vous reconnaître par votre adresse mail, je suis fichue. Alors, j'aimerais bien que vous alliez vérifier si je suis abonnée et de me prévenir si je ne le suis pas. Cela m'embêterait beaucoup de rater vos billets. Alors, c'est dit ? Vous m'aidez ? Je savais pouvoir compter sur vous. Pour vous remercier, avec une petite cup of tea ? Mille mercis et à bientôt ! Chris
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16 octobre 2011

Recette

Vous l'ai-je déjà dit ? J'aime les légumes. Beaucoup. Je les trouve si beaux, c'est un vrai plaisir que de les réunir dans une assiette. De plus, c'est bon et sain ! Blinis de patate douce Cuire à la vapeur 250 g de patate douce, 10 mn. Mélanger 50 g de farine, 1 jaune d'oeuf, 1 yaourt, 100 g de fromage râpé, puis la patate douce écrasée, sel et poivre. Ajouter le blanc en neige. Cuire les blinis dans une poêle huilée. ***** Biscuit léger aux épices sans beurre  Blanchir 6 jaunes et 200 g de sucre en poudre,... [Lire la suite]
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