06 janvier 2013

Epiphanie

C'est Criquette qui est à l'origine de ce billet. Collectionneuse de fèves, elle voulait savoir, qu'elles étaient celles de la boulangerie. Les photos ne sont pas très bonnes ... ... je vous demande de bien vouloir m'en excuser. Ces fèves sont celles de l'année dernière. Elles n'y sont pas toutes. Elles servent aux commandes des écoles qui veulent des galettes avec beaucoup de fèves pour ne pas décevoir les enfants qui tous, veulent être roi ou reine. Celles-ci, sont celles de cette année ... ...... [Lire la suite]
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30 avril 2012

Lundi vert

Un long week end grâce au 1er Mai. Que ferez-vous demain ? Allez vous défiler ? Aujourd'hui est-ce un jour comme tous les autres  ou un jour où vous prenez le temps de cuisiner ? Pour moi, il reste vert et au menu, outre ... ... ce délicieux saumon acheté chez un "Japonais" une ... Cocotte de fèves et pois gourmands au gingembre Si vous n'utilisez pas des fèves surgelées déjà épluchées, ébouillanter une minute les fèves et les éplucher. Fondre un peu de beurre et faire revenir des petits oignons blancs entiers.... [Lire la suite]
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08 janvier 2012

Epiphanie

En ce jour où on fête les Rois, ou plus exactement l'adoration des Rois Mages, j'ai choisi de montrer les fèves qui vont garnir les galettes. Cela intéresse, je crois, les collectionneuses. Cette année, les Blagues à Toto ... ... sont à l'honneur, ainsi que ... ... les instruments de musiques. Il y a aussi une harpe dorée qu'on ne voit pas. Deux sortes de galette sont proposées ... ... celle, plébiscitée par les Sarthois, qui est ... ... une brioche, tout simplement. Et ... ... la feuilletée à la frangipane. ... [Lire la suite]
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