09 février 2015

Lundi vert

Je ne vais pas vous mentir, je n'ai pas cuisiné les recettes proposées. J'avais des invitées et au cas où cela n'aurait pas été apprécié, je n'ai pas osé. J'ai opté pour une recette plus consensuelle mais pas dénuée d'intérêt.   Mousse de fromage de chèvre Mixer le mascarpone avec du fromage de chèvre. Fouetter de la crème fleurette et mélanger au fromage. Saler, poivrer, ajouter persil et ciboulette finement ciselés. Ouvrir des minis-croissants et fourrer de mousse et servir avec une petite salade. Je n'ai pas de... [Lire la suite]
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14 juillet 2014

Lundi vert

 Cette semaine, pas vraiment eu le temps de cuisiner ! Je me suis surtout alimenter de ...   ... de sandwiches ! Ici tomate, jambon fumé et avocat de Dominique dans une baguette bien croquante. A part Lundi où Fabienne nous avait régalées  d'une tarte aux tomates et au chèvre. Et je me suis rappelée que lorsqu'il faisait beau, j'en  avais cuisiné une que je ne vous ai pas encore fait goûter. Tarte aux tomates, fromage de chèvre et pesto   Préparer la veille, la pâte brisée. Foncer un... [Lire la suite]
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20 février 2012

Que faire ...

... quand on a cinq blancs d'oeufs qui restent d'une précédente recette ? Des meringues ? Je ne suis pas sûre que mon hôte, aime. Par contre des petites gourmandises, ça, j'en suis sûre, elle aimera. Et comme il me reste de la confiture de coco ... Alors, Gourmandises à la noix de coco J'ai oublié que je n'avais pas de meilleure photo. Désolée ! Mélanger, 125g de farine, 65g de sucre, 65g de confitures de noix de coco, 1/2 sachet de levure, une pincée de sel, ajouter les blancs battus en omelette et 100g de beurre fondu. ... [Lire la suite]
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21 octobre 2010

Aujourd'hui ...

... je vous emmène à la ferme ! Une ferme, à Paris ? M'en serais-je éloignée ? Serais-je partie en villégiature ? Vous vous demandez si je suis sérieuse, non ? Oui, oui, je le suis ! Vous allez voir. Ne seraient-ce pas des canetons ? Un porcelet ? Un lapin ? Des lapins ? Une chèvre ? Un agneau ? Enfin, tous ces animaux ... ... se rencontrent bien à la ferme, non ? Mais pour cette fois ... ... ils sont sur le pavé ... ... de Sceaux ! Je... [Lire la suite]
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