14 août 2017

Recettes

Petite virée entre copines. Petite car depuis deux jours, mon genou me faisait un mal de chien. Pour l'occasion, j'ai fait des cakes.  Salé avec celui-ci. ***** J'ajoute un petit mot. Je ne reçois rien depuis deux jours, ni vos commentaires ni vos alertes venant de Canal. Pour les autres hébergeurs, ça va. Et pour vous ? ***** Petits cake au jambon, chedar et tomates séchées (presque) sans gluten     Faire tremper les tomates séchées dans un peu d'eau tiède. Peser 70g de farine, 70g de fécule de pomme de... [Lire la suite]
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09 août 2017

Lundi vert ?

Je ne vous montre plus grand chose, depuis quelque temps, mais je ne fais rien de spécial et n'essaie plus de nouvelles recettes. Aujourd'hui, rien de spécial, non plus, sauf que maintenant je mange sans lactose et sans gluten. Les photos ne sont pas terribles mais quand je les ai prises il ne faisait pas très beau. Voilà que deux billets apparaissent en même temps ! Je n'aurais pas le temps à en faire un demain donc il n'y en aura pas.     Sans lactose, on peut manger du fromage à condition qu'il soit affiné. ... [Lire la suite]
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05 octobre 2015

Lundi vert

 Ma fille regrettant mes "Lundi vert", et quelques unes d'entre-vous également, je vais les reprendre mais un lundi sur deux, si  vous le voulez bien. Vous le savez, j'étais à Montpellier et ma fille ayant des difficultés avec sa digestion,  a commencé un régime sans gluten et sans lactose sur le conseil d'une diététicienne. Cette recette est donc conforme à ce régime et a été trouvée sur le net et adaptée. Petits cakes aux olives, jambon et fromage de brebis     J’ai utilisé... [Lire la suite]
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13 juillet 2015

Lundi vert

Avant qu'il ne fasse si chaud, Catherine est venue me rendre visite comme presque tous les mercredis.  Elle arborait une magnifique robe ! J'apprécie d'autant plus de la voir en robe qu'elle est le plus souvent, en pantalon.   N'est-elle pas belle ? Son cadeau. Des tampons. Elle sait ce qu'il me faut !   Au menu, une entrée de truite fumée, concombre, fromage frais à la ciboulette. Ajouter basilique et ciboulette à du fromage genre Mascarpone ou Philadelphia ainsi que du poivre et du sel et en... [Lire la suite]
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07 avril 2014

Lundi vert

Pas vert mon lundi ?  Pourquoi, parce que c'est un cake ? Regardez mieux, il n'est pas si riche que son nom veut le faire croire.   Cake au bacon et aux courgettes   Mélanger 2cs de farine, 2cs de fécule, 100g de gruyère râpé, 1/2s de levure, sel (attention) et poivre. Mélanger 250g de ricotta, 2 oeufs entiers, et ajouter le mélange sec. Quand l'appareil est homogène ajouter 100g de lardons de bacon et 1ou 2 courgettes en dés. Enfourner 35 mn à 180°.  Se mange tiède mais tout aussi bon à température... [Lire la suite]
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03 décembre 2012

lundi vert

Pour recevoir Evelyne il me fallait quelque chose de pratique qui peut se préparer à l'avance comme ce cake. Cake au jambon et tomates séchées Mélanger 200g de farine, 1 pincée de sel et 1/2 sachet de levure. Ajouter ensuite 100g de jambon de Bayonne coupé en une seule tranche, 100g de gruyère, et 50g de tomate séchées à l'huile, le tout en dés. Bien enrober le tout de farine. Battre 3 oeufs, 1 yaourt, 25 cl de lait et 3/4 de pot d'huile. Ajouter à la farine. Mélanger, verser dans un moule et enfourner 35 mn à 180°. ... [Lire la suite]
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19 mars 2012

Lundi vert

C'est effrayant ce qu'une semaine peut passer vite. Je recommence.   Canalblog m'a fait disparaître mon billet quasiment fini. J'ai horreur de cela. Il me semble que la meilleure version est la première. Je vais essayer de faire aussi bien que cet  après-midi. Hier soir, j'ai eu droit ... ... à cette belle vue. Beaucoup moins jolie ici qu'en réalité, aussi ... ... voilà celle avec vue sur le balcon ! lol Mais nous ne sommes pas là pour ça ! Aujourd'hui, une recette décryptée vue dans un Avantages, ... [Lire la suite]
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27 mai 2011

Retour de marché ...

Je suis allée chercher des herbes pour garnir mes jardinières qui, du fait de mon absence, étaient, les pauvres toutes dégarnies. Je n'ai trouvé ni persil, ni thym, ni ciboulette. Mais, ... des pivoines ... ... fraises, cerises ...  ... pêches (tiens, c'est déjà la saison ?) ... ont fait mon bonheur ! Les papillons ont repris ... du service et ma table est devenue grandiose ! Une salade (tomate, concombre, petits pois, oeuf) ... ... va me servir de repas, et ce dessert ... ... va le... [Lire la suite]
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14 avril 2011

Nouveau jeu

C'est chez Nicole http://nicolepassions.canalblog.com qu'est né un nouveau jeu. Le jeu des cakes Vous en découvrirez, sur son blog, toutes les modalités. Alors vite, à vos claviers ! *
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12 septembre 2010

Une journée ...

... bien ordinaire. Je ne passe pas mon temps à me balader. Quand je me suis levée, ce matin. Une heure après, le rose du ciel promettait une belle journée. Mais un peu plus tard, c'est la pluie qui s'annonçait. Alors, pourquoi pas un cake ? Avec ce que j'ai sous la main, ananas et cerises déshydratées. Et des dés de kiwi. Je résume. Blanchir 4 oeufs et 175g de sucre, ajouter 250g de farine et 1/2s de levure, puis 175g de beurre fondu et 5cl de kirsch, 50g de... [Lire la suite]
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