14 février 2018

Petit entracte ...

... dans ma pause pour la  Saint Valentin. Je voulais vous la souhaiter et profiter des petits riens de la boulangerie pour cela. Hier, au lieu de la sieste habituelle,  le boulanger a fabriqué des sablés à la framboise ...     ... et après les avoir mis sur plateau, Lily et moi ...   ... n'avons pu résister à un petit goûter.     Puis nous sommes passées à la phase déco. Rien d'extraordinaire.     Juste un coeur en pain et un petit cupidon en pâte à sel fait... [Lire la suite]
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30 août 2017

La boulangerie

Quand je suis arrivée, j'ai été séduite par les grands pots de dipladénia et la petite charrette fleurie. Je connais le goût de ma belle-fille et ses toujours belles vitrines. C'est une vraie artiste qui prend plaisir à décorer au  mieux la boutique.   Quand on arrive du haut.    Je ne sais pas comment s'appelle ces petites fleurs blanches mais elles ont un très bel effet.   Quand on vient du bas.   Je la trouve très belle avec cette décoration.   Cette petite charette... [Lire la suite]
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10 août 2012

Je suis en promenade ...

... et j'ai faim. Je suis à la recherche d'une boulangerie et quand on est sur les boulevards ce n'est pas évident. Je suppose que les pas de porte ...   ... sur les grandes artères ... ... sont hors de prix ... ... pour un boulanger. Mais j'en connais une pas loin. Elle avait fait l'objet d'un reportage télé ... ... l'année dernière. Elle a changé de look ... ... de nouveaux propriétaires, sans doute. Normal, l'ancien avait soixante-dix ans. Manque de chance, la vendeuse n'avait pas de ... ... [Lire la suite]
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05 janvier 2012

C'est arrivé ...

Le village est désert. Le vent glacial s'engouffre dans la rue principale et fait tournoyer les éclairages installés pour les fêtes. La pluie, froide, fine, aidée par le vent s'insinue sous les manteaux et glace les rares passants. Une nuit d'encre ... ... s'est installée plus tôt qu'à l'ordinaire ... ... et rend l'endroit lugubre. Il y a des endroits où on n'oserait s'aventurer. Le village s'endort ... Heureusement, quelques endroits éclairés ... ... rend aux lieux un aspect plus sympathique. Cette... [Lire la suite]
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22 décembre 2011

Je me suis ...

...laissée dépasser par les évènements ! Je suis à la boulangerie pour les fêtes et je pensais vous faire un superbe billet sur les bûches et autres friandises. Mais en dehors des mois d'été, on ferme le jeudi. Ce que j'ai oublié. Et je n'ai rien, mais rien à vous montrer. Alors les vitrines de l'année dernière ... ... pour vous dire que je ne pourrais peut être pas répondre à vos mails, seulement  aux commentaires et que les promenades dans Paris sont finies. Je viendrai, biens sûr, vous montrer toutes les... [Lire la suite]
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29 décembre 2010

Je vous ai ...

... déjà parlé du travail du boulanger, du pâtissier, mais je ne vous ai pas parlé de celui de la boulangère ! Pourtant, il est essentiel. Le boulanger a commencé sa journée ... ... depuis longtemps déjà et quand il envoie le pain ... ... il faut le mettre en place avant que le client n'arrive. Le boulanger, le pâtissier sont aussi confiseurs ... ... et toutes ces pâtes de fruits (dix parfums) qui viennent d'être faites demandent à être mises en place. Et ces chocolats, à multiplier par... [Lire la suite]
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27 décembre 2010

Puisque ...

... nous sommes en période de fêtes, que le froid, ne m'incite pas à sortir, je vais vous montrer les dernières vitrines, celles de l'an passé, du Bon Marché. J'avais tellement ... ... été déçue ... ... que je n'avais pris que ces trois là. J'avais ... ... et de loin ... ... préféré celles-ci ... ... celles de Lili. Ses vitrines étant petites, elle se trouve limitée quand il faut faire une décoration mais elle s'en tire toujours très bien. J'avais beaucoup... [Lire la suite]
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15 août 2010

Dimanche ...

... journée aimée entre toutes ! Celle que l'on a attendue, espérée toute la semaine ... Celle que l'on se promettait de vivre le plus intensément possible. Dans beaucoup de famille, on se lève tard, prend son petit déjeuner au lit avec café et croissants chauds ... Pour une autre génération, on allait d'abord à la messe et à la sortie de l'église, on passait chez le boulanger. Le petit déjeuner se prenait, au retour, sur la table de la cuisine, en famille. Justement, à propos de... [Lire la suite]
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18 juillet 2010

Le Pain

Pendant que nous dormons ... ... le boulanger s'active ! La journée est déjà bien commencée pour lui. Levé aux aurores, il a déjà ... ... coulé sa farine ... et le pétrin est en action. S'il a les bras (le pétrin), il n'a ni la tête, ni les connaissances. La température est bonne ? Alors, la pesée peut commencer ... ... et les mains du boulanger entrer en action. Les pâtons s'alignent ... ... les baguettes se couchent ... ... et entrent en chambre pour une lente... [Lire la suite]
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