26 août 2013

Lundi vert

Me revoilà en cuisine.  Il fait plus frais et surtout j'avais envie de cette tarte. J'avais envie de ces légumes du sud mais pas cuisinés comme habituellement. Tarte aux légumes du sud et chorizo Préparer une pâte brisée avec 250g de farine, 1 oeuf,  1/2 cc de bicarbonate de soude alimentaire, sel et 175g de tofu. Dans la lèche-frites, disposer aubergine, tomates, poivrons rouge et vert, oignon en morceaux, saupoudrer d'herbes de Provence, saler, poivrer, pchipchitter d'huile d'olive et enfourner 30mn à... [Lire la suite]
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01 juillet 2013

Lundi vert

C'est définif, nous sommes en été, quoique nous en pensions ! D'après les Japonais d'Okinawa, qui battent les records de longévité, la viande de porc est bonne pour la santé. J'aurais tendance à les croire vu leur bonne santé jusqu'à un âge avancé. Sauté de porc du soleil Faire revenir les morceaux de porc, ajouter oignons blancs et ail, sel et poivre. Ajouter,  poivron vert,  poivron rouge,  courgette, aubergine, et quelques pommes de terre en quartiers. Arroser de 2 cs de curry et d'une petite... [Lire la suite]
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