16 décembre 2019

Je n'ai ...

... pas grand chose à vous montrer, aujourd'hui. Je ne suis pas sortie depuis mon arrivée et j'ai passé mon temps  les mains dans le chocolat. Enfin, c'est façon de parler.     Avant de partir, j'ai pu voir ce joli ciel ...   ... un coucher de soleil.   C'est cette image qui m'a attirée sur le balcon   C'est agréable de rentrer à la maison avec ce spectacle  pour vous accueillir Je vous souhaite un tel accueil tous les soirs et un bon début de semaine.
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01 décembre 2019

1er Décembre...

... premier dimanche de l'Avent. Avant de partir rendre visite à une copine souffrante, et puisque je ne peux aller vous voir, le service étant "unavailable"...   ... allumons, ensemble, la première bougie de l'Avent ...   ... celle du Pardon. J'ai adopté cette coutume d'origine allemande en pensant à ma grande fille et à mon gendre allemand et à leurs deux enfants. Une façon d'être un peu avec eux. Tout à l'heure, en rentrant, je ferai des biscuits que j'offrirai lors de mes visites comme c'est la... [Lire la suite]
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12 août 2019

Mon jardin ...

... ou plutôt, celui de Lily. Il est tout petit mais il fait son bonheur. Elle peut, en effet, offrir de bons petits légumes à sa famille. Des légumes sans pesticides et engrais de toutes sortes et c'est un plaisir que de retrouver le vrai goût des tomates, concombres ... Que dîtes-vous de ce joli pied de courgette ...   ... et de ces fruits ? Avec seulement ce pied, nous en mangeons trois jours par semaine.    Quelques pieds de tomates. Des concombres ... là aussi, nous en mangeons presque... [Lire la suite]
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31 août 2018

A la boulangerie ...

... il y a aussi un jardin. Enfin, pas vraiment car pas le temps même si Lily y prend l'air à la pause et prend plaisir à l'entretenir, le rendre vivant et plaisant. En fait, c'est sa seule sortie à part les courses hebdomadaires et aller chercher ma petite fille ou moi à la gare.   Sur le rebord d'une fenêtre, ce beau kalankoe.   Juste à l'entrée un grand bac fabriqué par ses soins et qui doit faire pas loin d'1 m2, des géraniums roses clairs et plus foncés.   Dans les grands pots qui étaient en... [Lire la suite]
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29 août 2018

Pâtisserie

 En espérant que, cette fois, vous puissiez voir les images, ces quelques gourmandises pour vous parler de mes vacances. Comme vous le savez peut-être, j'étais chez mon fils boulanger-pâtissier pour l'aider, avec mes faibles moyens à faire tourner la boulangerie sans personnel du tout à la fin, congés payés obligent.   Pour profiter de l'été, cette belle tarte aux abricots du marché.   Les petites pâtisseries s'inspirent aussi de l'été et se remplissent  de fruits frais.  Un entremet aux... [Lire la suite]
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27 août 2018

Fin de vacances

Me voici de retour mais les vacances ne sont pas finies pour certaines d'entre-vous et j'espère qu'elles se passent bien et que la rentrée ne vous fait pas peur. De retour, donc, mais toujours un peu à la boulangerie où j'ai laissé mon garçon exténué, les lèvres bleuies de fatigue. Le pétrin est couvert, heureusement, car il en est au point de tomber dedans. Mon coeur de mère saigne. Mais je ne vais pas vous entraîner dans nos difficultés et je vais vous montrer les photos que Lily m'a envoyées pour "alimenter le blog". ... [Lire la suite]
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12 août 2018

Je me fais ...

... de plus en plus rare ! Mais en cet après-midi de dimanche où nous avons fermé, tout le pain étant vendu, je pense à vous. Il n'y a pas que le manque de temps, de la fatigue, il y a aussi les photos que je ne peux transférer  de mon Apn à l'ordi du boulanger. Il n'accepte pas ma carte mémoire et je n'ai pas emporté le cordon. Etant tombé sur un livre acheté à la fête du pain en 2007 à Paris, j'ai eu envie de le partager avec vous.     Bien sûr, je ne pouvais pas utiliser les photos de ce livre, fort... [Lire la suite]
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07 février 2018

J'ai tellement ...

... l'habitude d'avoir des billets programmés  oublie d'en écrire. Il faut dire que depuis quelque temps, je n'ai plus de temps à moi, pour vivre tout simplement et faire les choses que j'aime. Hier, quand je suis rentrée d'une visite, il neigeait.   Cela avait commencé le matin, mais cela se voyait si peu.   J'ai quand même pris deux trois photos de ma cuisine.   Et quand je suis rentrée en fin d'après midi, je les ai prises ...   ... depuis le hall de l'entrée.   Car,... [Lire la suite]
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18 novembre 2017

Encore ...

... en retard ! Voilà à quoi peut ressembler mes journées. Hier, levée après trois heures de sommeil, j'ai commencée par me mettre à la confection d'un calendrier de l'Avent. Ensuite, petit déjeuner en répondant à vos commentaires et aller en visite sur vos blogs  suivi d'un visite réelle. Retour à la maison pour déjeuner, une heure de sieste et me revoilà sur les routes pour aller photographier les vitrines de Noël. A ce propos, certaines d'entre-vous ont du mal à afficher mon billet à cause des photos trop lourdes. ... [Lire la suite]
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11 septembre 2017

Une petite ...

... idée du travail effectué en boulangerie pâtisserie. Petite, parce que je me suis levée tard et que lorsque je suis descendue la cuisson du pain était presque achevée.   Il est 6 h 30, le petit batteur prépare la pâte de ce qui sera le pain complet de demain.   Pendant ce temps, on prépare le fondant qui recouvrira les éclairs.   La pâte est prête, on va la laisser pointer.   Le travail sur les éclairs est commencé. Ce pâton est peut-être prêt à être façonné.   Les... [Lire la suite]
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