Recettes

Pour en finir avec octobre,

voici les recettes allant avec ma table conçue

pour la ronde de Lylou et surtout,

pour moi.

Je vous les avais promises mais je ne retrouve pas les photos.

Je suis sûre, pourtant de les avoir prises.

Ne me reste que celles-ci.

Soupe de potimarron, châtaigne et patate douce

Faire revenir un gros oignon dans un peu d'huile avec de l'ail.

Ajouter 800g de potimarron en cube ainsi qu'une patate douce avec thym, laurier, noix de muscade et bouillon.

En fin de cuisson, ajouter des châtaignes déjà cuites.

Mixer avec un peu de crème et du poivre.

La mienne était très épaisse, une vraie purée mais pour le lendemain, j'ai rajouté

un peu de bouillon.

Les châtaignes, une 1/2 boîte, je n'ai pas trouvé sous vide.

Mon curry de légumes que je ne retrouve pas.

Je l'ai fait avec les légumes qui restaient

J'ai fait revenir un oignon dans un peu d'huile et y ai ajouté, pomme de terre, potimarron, patate douce,

carotte, tomate et un poivron rouge.

J'ai ajouté deux carrés de curry japonais.

C'est tout.

Et pour le dessert ...

J'ai ouvert un bocal de crème de marron, monté de la crème fleurette,

et mélangé les deux.

Ne manquait que les marrons glacés dont ma fille raffole mais je n'y avais

pas pensé.

Il faut dire que ce repas n'était pas prévu puisque nous devions aller au restaurant.

Je suis en retard pour la publication mais cette nuit, j'ai dormi et bien dormi

et j'en suis toute étourdie.

Je vous souhaite une belle journée qui commence, ensoleillée.

Comments

[Lotus]

Que j'aime ces bonnes soupes bien épaisses!

[Fleurdesprairies]

Miam...Je prends tout, sauf le dessert. J'ai plein de pottimarrons en ce moment, de quoi essayer des tas de recettes.

Par contre la crème de marrons je n'aime pas, même si tu m'invites chez Angelina!

Bisous

Odile

[food coaching]

Une belle soupe/purée bien de saison.

Bon dimanche Chris.

Bises.

Evelyne

[christine-anne]

J'aime bien les châtaignes et tous les autres ingrédients de ta soupe mais je préfère un peu plus liquide, sinon se n'est plus du potage mais de la purée, chacun ses goûts. Bisous

[HeleneB59]

Oh ta soupe a l'air bien bonne, voilà le genre de choses qui me plait !

Pour les chataignes sous vide, parfois on en trouve au rayon fruits et légumes des supers marchés, près des salades en sachets etc ... mais pas toujours je suppose (ou pas partout)

Bonne journée

Gros Bisous