03 janvier 2018

Levée ...

... trop tard, je n'ai pu voir une partie du travail mais vous saurez de quoi je parle et si besoin est, je vous l'expliquerai. Nous allons assister à quelques étapes de la galette à la frangipane.     Le pâton passe au laminoir.   La dorure et les incisions.   Celle-ci sera de belle taille.   La présentation traditionnelle de la frangipane. En voilà une de cuite.   Les fèves, des vaches rigolotes, attendent sagement dans leur présentoir.   Les poissons rêvent... [Lire la suite]
Posté par Crisitane à 00:26 - - Commentaires [64] - Permalien [#]
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