... je reçois !

Pas en grandes pompes

mais en toute amitié et en simplicité, une voisine

de quinze ans mon aînée.

Pour une fois que j'ai une copine plus âgée

que moi !

Si vous la voyiez, vous n'en reviendriez pas. Elle aussi

jeune (sans rire) que moi et aussi alerte.

 

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Elle viendra prendre le café, tout à l'heure.

 

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Comme je n'ai pas eu beaucoup de temps ...

 

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... hier j'étais chez Catherine de passage à Paris ...

 

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... ma déco, si déco il y a, est toute simple.

 

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J'ai juste customisée la belle bougie que Catherine m'a offert

lors de son précédent passage avec des découpes prélevées

sur les sachets de thé de Palais des thés.

 

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Le cake à la crème de marron est encore chaud, je le saupoudrerai

de sucre glace plus tard.

Vous voulez la recette ?

Fondre 50g de chocolat à pâtisser, y ajouter 4 jaunes d'oeufs, 250g de crème de marron,

1cs de farine, 2 de noix moulues et une rasade de rhum.

Monter les blancs en neige et les incorporer à l'appareil.

Verser dans un moule et enfourner 35 à 40 min dans le four préchauffé à 180°.

Une fois cuit, le laisser encore 10mn four éteint et porte ouverte,

puis 10 min à l'extérieur avant de le démouler.

Servir avec de la crème fouettée, une crème anglaise ou comme ici,

poudré de sucre glace.

 

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J'ai ajouté deux mochi au thé vert achetés tout fait ...

 

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... et des chocolats.

 

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Comme je vous le disais plus haut, hier je suis allée

voir Catherine qui a fait une jolie décoration ...

 

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... dans son petit pied à terre. 

Chez elle, le père noël est pressé, il arrive en avion !

 

Ayant peu dormi, je vais me reposer un peu car,

ma voisine partie, il me faudra sortir.

Je vous souhaite un bel après-midi ensoleillé.

 

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