J'ai failli écrire lundi vert

mais c'est une partie du menu servi vendredi.

Chaque copine apporte un plat

et selon ce qu'on m'a indiqué, je fais ce qu'il 

faut pour compléter.

Pas de déco de table nous serons trop nombreuses, pardon, nombreux.

Juste le plateau qui s'est mis aux couleurs de Pâques pour

 accueillir les filles.

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Les plats prévus sont une salade de riz, une quiche  ...

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... une tarte aux abricots ...

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... une magnifique poule en chocolat dont les oeufs sont partis avec les convives

et une bouteille de vin.

En entrée, j'ai donc présenté, outre un potage des ...

Champignons farcis aux légumes et au chorizo

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Ôter le coeur d'une courgette, d'une aubergine, les pieds des champignons de Paris, les détailler en duxelle et les faire revenir avec un oignon ciselé. Ajouter sel, poivre, herbes de Provence, et ail. 

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Couper le chorizo en petits dés et l'ajouter aux légumes

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En remplir les champignons, les ranger dans un plat et enfourner, avec un peu d'eau dans le fond du plat, 25 min à 180°.

Pour le dessert une Charlotte au chocolat dont la recette vient de chez

Nicole passion.

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J'ai juste un peu changé la recette en la faisant au deux chocolats.

Café et chocolat noir, les deux de chez N.....é

Et mon fils a collaboré, sans le savoir, avec ses pâtes de fruits.

Vous l'avez deviné, la plupart des photos n'ont été prises

que le lendemain matin avec ce qui restait.

La soirée fut agréable, le repas un peu trop copieux pour moi et la nuit

fut blanche. Le temps de faire la vaisselle, de remettre de 

l'ordre et le temps d'écrire le billet. 

Je vous souhaite de belles soirées entre amis et de belles nuits.

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