Thé

Comme annoncé il y a quelques jours maintenant,

je vais vous parler du thé noir.

Ce thé est le même que le vert sauf qu'il a été oxydé

ce qui lui assure une plus longue conservation, quelques années contre 18 mois pour le vert.

Il est plus fort, contient plus de théine que le vert.

Mais je suis là pour vous indiquer comment le préparer et nous 

allons le faire comme on pratique en Occident.

L'heure du thé.

Faire bouillir de l'eau et la verser dans la théière pour la chauffer. 

Vider-la et refaire chauffer de l'eau à 90°.

Verser les feuilles de thé dans la théière chauffée munie d'un filtre ...

... et verser l'eau dessus.

On compte une cuiller à thé par personne plus une pour la théière.

Laisser infuser 5 mn environ et servir.

Se boit nature et sans sucre, ou sucré, ou avec une rondelle de citron ...

... ou même avec du lait.

Bien sûr, biscuits ou pâtisseries sont les bienvenus. 

Je n'ai  pas fait de gâteau, aujourd'hui, je ne suis pas encore

assez en forme mais je vous ai habituées à plus de

gourmandises.

La prochaine fois, je vous parlerai du thé blanc.

Bon thé !

Comments

[chemindetables]

merci de ce très beau billet sur le thé qui complète si joliment celui sur le thé vert

qui a ma préférence

mais j'ai aussi goûté du blanc j'ai beaucoup aimé

le noir c'est avec des parfums que je l'ai aimé, certains sont très agréables

très belle mise en scène

gros bisous

patricia

[Sylvie]

Merci pour ce cours sur l'art de faire du thé! Tiens j'ai appris la différence entre le thé vert et le noir !

J'ai adoré ta tasse fleurie!!!!!!

Un agréable billet, même sans pâtisserie.

Bisous et prends soin de toi.

[Athéna]

Superbe vaisselle, merci pour le partage. Bises.

[Frieda]

Bonsoir Chris

Je vais chercher ce thé

Juste pour m'offrir un petit instant plaisir

Comme tu le fais si bien sur cette page

Bisous et douce soirée Chris

Frieda

[moniqueco]

tu es une vraie experte en thé

je préfère le blanc au noir - et les thés délicatement parfumés