Aujourd'hui, les filles sont venues

me rendre visite.

Journée très agréable, vous vous en doutez. 

De Nîmes, de Lisieux, de Paris,

elles sont venues, elles sont toutes là.

Non pour voir la mamma,

mais pour me voir, moi, et se voir,

faire connaissance, être ensemble.

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La vaisselle est en place ...

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... les tulipes sont dans le vase, elles peuvent arriver.

Je n'ai pas pris de photo des plats mais je vous donne, recette et menu.

Petite salade fraîcheur

Mâche, bacon, tomate, radis, asperges vertes, vinaigre de tomate, huile d'olive.

Lasagnes de rouget au basilic

Émincer en brunoise, 1 poivron rouge, 1 jaune, 1 aubergine, 2 échalotes, 1 gousse d'ail.

Faire revenir le tout, ajouter sel, poivre, herbes de Provence. Poêler les filets de rouget.

Monter les lasagnes en disposant les filets et les légumes. Parsemer de peccorino râpé,

et enfourner 20 min à 180°.

Servir avec des crevettes et coquilles st jacques poêlées dans un peu de beurre, d'ail et de persil.

Fruits rouges au sirop

Faire un sirop avec 125g de sucre et 25 cl d'eau. Ajouter 150g de cassis. Cuire 10 min.

Dans une terrine, mélanger fraises et framboises, verser les cassis et le sirop dessus.

Ajouter un peu de liqueur de framboises.

Servir avec un sablé à la cardamome.

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Heureusement, la photo du dessert apporté par Catherine ...

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... une tartelette mangue-ananas de la Pâtisserie des Rêves 

n'a pas été, elle, oubliée !

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C'est le moment des cadeaux et entre les roses  ...

cadeaux

 

... les chocolats et petits "riens" de Pâques,

j'ai encore été superbement gâtée.

Par contre, pas de déco de table.

Être à quatre sur une petite table ne laisse aucune place

pour le superflu.

Je ne sais pas pour les copines, mais j'ai passé une excellente journée.

Je vous en souhaite une toute pareille.

Vivement la semaine prochaine !

A bientôt !

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