17 mars 2014

Lundi Vert

Le beau temps ne m'a guère laissé de temps pàur cuisiner. Et quand j'ai cuisiné, vraiment cuisiné, pas des trucs vite faits mangés sur le pouce, j'oublie de prendre des photos.   Risotto de petit épeautre aux cèpes et magret de canard   Faire dorer l'oignon dans un peu de graisse récupérée sur le magret. Ajouter l'épeautre, trempé préalablement douze heures, et laisser cuire 45mn.  Faire tremper les cèpes dans l'eau tiède et les faire cuire dans un peu de graisse. Égoutter et ajouter à l'épeautre. Ajouter... [Lire la suite]
Posté par Crisitane à 00:01 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
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