02 décembre 2013

Lundi vert

C'est à Montpellier, que c'est passé mon Lundi vert et ce n'est pas moi qui ai fait à manger, à part la pâte brisée. Pour rendre hommage à la cuisinière, voici sa recette. Tarte verte au saumon fumé     Fondre 2/3 tiers d'épinard pour 1/3 de brocoli à la casserole en ajoutant sel, poivre muscade. Mélanger oeufs battus et crème fleurette, saler, poivrer. Mélanger le tout et verser sur la pâte brisée piquetée. Disposer des lichettes roulées de saumon fumé. Enfourner à 180-200 °, 30 ou 40 minutes. Je ne suis... [Lire la suite]
Posté par Crisitane à 00:01 - - Commentaires [23] - Permalien [#]
Tags : , , ,