30 septembre 2013

Lundi vert

 Je me suis demandée si j'allais la tester, cette recette, tant elle me paraissait originale mais je suis curieuse. Par contre, je m'excuse auprès du cuisinier qui l'a concoctée, je ne sais plus où je l'ai trouvée.   Dos de thon rôti, infusion de thé blanc, de tomates et de fleurs   Faire dorer les pavés de thon, 5mn sur une seule face. Couper 800g de tomates en 8, ajouter 15g de sucre, 1cc de sel et laisser macérer 30mn. Passer au chinois et chauffer à feu moyen. Oter du feu avant ébullition et y jeter 20cc... [Lire la suite]
Posté par Crisitane à 00:01 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
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