08 avril 2013

Jeu

Pour fêter l'arrivée du  Printemps , un petit jeu ici pour gagner ces belles étiquettes. Je ne sais pour vous ... ... mais j'ai toujours besoin d'étiquettes. Alors quand elles sont belles ... Bonne chance !
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08 avril 2013

Cannelés et whoppies

Oui, oui, vous avez bien lu ! Deux desserts, aujourd'hui ? A voir ! Et bien, non. Je ne déroge pas à ma ligne de conduite. Cannelés de chou fleur et saumon mariné Elle est à l'envers mais c'est ça ou rien. Alors, on va s'en contenter ! Faire cuire 500g de chou fleur dans 1/2 litre de lait, 50g de beurre et du sel. Mixer, ajouter 2 oeufs, 100g de farine, 100g de râpé et poivrer. Verser dans des moules et enfourner 30 minutes à 180° ou 15 mn dans le cas, comme ici, de mini-cannelés. Démouler encore chaud et servir.... [Lire la suite]
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08 avril 2013

lundi vert

Ce jour-là, j'étais en plein ménage à fond quand une copine annonce sa visite. Depuis le temps qu'elle doit venir ... A la retraite, elle passe son temps à visiter et aider des malades. Elle n'a donc jamais le temps. La veille, j'avais préparé, heureusement,  tout ce qu'il fallait pour une ... Tarte aux épinards. Préparer une pâte brisée et la laisser reposer une nuit. Faire revenir des lardons fumés sans ajout de matière grasse avec un oignon. Ajouter les épinards et les faire fondre avec sel et poivre. ... [Lire la suite]
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