28 janvier 2013

Lundi vert

Quoi de mieux quand il fait froid, qu'une bonne potée. Et pour faire froid, il fait froid ! Pot au feu espagnol Faire cuire 1 jarret de porc, 4 saucisses fumées, et 4 beaux morceaux de plat de côtes, avec un bouquet garni, 1 oignon piqué de clous de girofle, sel et poivre pendant 1 heure 30. Ajouter 1 chou, carottes, poireaux, céleri branche et laisser encore 30 mn puis ajouter tomates, poivrons, 1 vert, 1 rouge, 1 jaune, 1 boîte de pois chiches, paprika et ail. Laisser cuire encore 20 mn. Servir le bouillon à part. Le... [Lire la suite]
Posté par Crisitane à 00:01 - - Commentaires [23] - Permalien [#]
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