31 décembre 2012

La pâtisserie ...

... passerait-elle par les Beaux Arts ? J'exagère à peine, il n'y a qu'à voir ce que notre ex-apprenti, devenu l'ouvrier de la maison, a fait pour la section décoration ... ... à l'école. Sujets imposés ou libres ... ... je ne saurais vous dire. Vous reconnaissez les protagonistes ... ... des séries et films ... ... il est inutile que je vous renseigne. Tout cela est fait en pâte morte. Ce dessin a été fait par Lily pour un gâteau d'anniversaire. Une oeuvre de l'ouvrier boulanger qui ne manque pas... [Lire la suite]
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31 décembre 2012

Voici ...

... ma dernière table de l'année qui participera au défi de Brigitte. Et mon dernier sapin pour la Ronde de Lylou.  Cette fois, les couleurs choisies ...  ... sont le blanc et l'argent. Toujours les mêmes brindilles ...  ... que l'argent fait briller.  C'est le dernier ...  ... mais je vous en ai montré ...  ... beaucoup cette année.  Je ne compte  pas sur les les petits ...  ... qui sont sur la table.  La nappe blanche est recouverte ... ... [Lire la suite]
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30 décembre 2012

Souvenirs

 A la vue de ce gâteau, je me suis souvenue d'un repas du 1er janvier alors que je devais avoir cinq ans. A Noël, la bûche était de rigueur et au 1er de l'An, c'était un moka. Mes parents avaient invité des amis et ... Gâteau praliné et chocolat ... ma mère avait confectionné ... ... un superbe gâteau ressemblant ... ... sans les décors ... ... à celui-ci. Je me souviens avoir tourné autour ... ... en imaginant le délice qui m'attendait ... ... au dessert. Le moment venu ... ... je n'ai pu... [Lire la suite]
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29 décembre 2012

La pâtisserie ...

... un métier d'art ? Vous me direz ce que vous en pensez. Pour ma part, je suis toujours admirative devant la patience et le savoir-faire de nos artisans. Les choux fourrés attendent ... ... de rejoindre le tracteur en construction. Je ne sais ce qu'on allait fêter ... ... chez le client ... ... mais à la boulangerie ... ... la satisfaction régnait ! J'ai là, les photos du patron ... ... et des ouvriers. ... chacun voulant garder ... ... un souvenir du travail ... ... accompli par l'équipe. C'est... [Lire la suite]
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28 décembre 2012

Noël ...

 Je ne suis pas encore allée voir les illuminations de Noël. Je me suis réservée quelques jours avant de partir, pour cela. Un petit problème de bus ... ... m'a emmené ailleurs. Ce qui m'a permis de voir cette décoration modeste.  Celle de ce chocolatier ... ... rue d'Assas n'a rien à voir. Je ne me suis pas attardée, vous comprenez pourquoi. Un peu plus loin ... ... le Bain rose à l'extraordinaire achalandage. Il faut attendre la nuit, je suppose pour ce grand chef. "Mise en demeure" est... [Lire la suite]
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27 décembre 2012

Les fêtes ...

... ne sont pas terminées. Loin de là, reste le 31 décembre ! Il vous reste des décorations à faire ? Dans l'Avantages hors série, voici ce que j'ai trouvé ... ... une couronne de clémentines. Outre leur parfum, elles sont nécessaires si vous ne voulez pas manquer d'argent en 2013. Il est indispensable, aux Antilles, d'en manger le 1er Janvier car autant de pépins, autant de sous si vous prenez bien soin de les garder, les pépins, précieusement.  A la place de boules, des pompons. Ces étoiles dans le vide du... [Lire la suite]
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26 décembre 2012

Noël

 Aujourd'hui beaucoup de travail. J'étais ainsi que toute l'équipe, au four et au moulin. Et même aux petits fours ... ... qui réclamaient tous nos soins. Les bûches étaient mises en carton ... ... dès qu'elles étaient finies ... ... ou mises en vitrine. Entre deux, impossible, à mon grand dam, de faire des photos. Et vous, comment avez-vous passé Noël ? En famille, je suppose, comme moi. Et je présume que cette journée s'est passée dans la joie et la bonne humeur. Vous avez ouvert vos cadeaux. Heureuses... [Lire la suite]
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25 décembre 2012

Quand le ...

  ... boulanger s'amuse, que fait-il ? Un zoo, ou presque ! ***  A la sortie du four ...   ... et pris sur le vif. On ne tenterait pas de s'échapper, par hasard ?  Cela ne se voit pas mais c'est le petit frère. Et lui, ne le croirait-on pas heureux ? Cette fois c'est dame tortue ... ... qui nous montre son dos. Elle part à la recherche de ses enfants. M. Croco n'en n'aurait-il pas fait réveillon avant l'heure ? Ah non, les voilà ! Même pas peur ! Comme tous les jeunes, c'est... [Lire la suite]
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24 décembre 2012

De la boulangerie ...

... j'espérais vous faire un beau billet avec toutes les bûches mais, elles ne sont pas encore finalisées. Elles attendent leurs décorations. je vais donc m'y prendre autrement et vous montrer, quand même, de jolies choses. Des Galeries Lafayettes, je vous ai apporté de beaux sapins ... ... et cette bûche, non moins sublime vient de la boulangerie. Cassis-citron, mais je ne vous en dis pas plus. Je vous montre toutes les étapes de ce sapin ... ... et ce que j'ai pu avoir des bûches. Il change de couleur et la... [Lire la suite]
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23 décembre 2012

Et nous allons ...

 ... par le passage Vero-Dodat, terminer cette promenade de Noël. Il n'est pas exceptionnel,  prendre des photos est même déconseillé. Je m'y suis risquée ...  ... quand même car ...  ... les plafonds sont beaux.  Ils mériteraient d'être classés ...  ... mais la copropriété le refuse.  Un antiquaire présente ces belles assiettes.  En arrivant près du Palais Royal ...   ... le Téléthon tonitrue.  1 € la photo !  Et près du bus qui va me ramener... [Lire la suite]
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