Après les vitrines,

les sapins, et autres préparatifs,

voici les plats 

autour desquels réunir

toute la famille.

C'est dans les revues Saveurs,

et Côté Est,

les seules achetées pour la cuisine, que j'ai pris toutes

ces propositions.

002

Mini île flottante au parmesan

003

Tartare de bar à la mandarine et aux zestes de citrons verts

005

Salade de mâche au foie gras

006

Petites crèmes brûlées au saumon

007

Chapon rôti aux fruits secs

008

Filet de saint-pierre à la compotée d'oignons et de dattes

009

Purée de potimarron à la badiane

010

Rôti de lotte en robe de chorizo

011

Cubes ne biche snackés, purée d'oignon et de chou rouge

012

Classique homard en cocotte et sauce à la mangue

013

Papillotes de veau au sirop d'érable, légumes anciens rôtis

014

Pannacottas au miel et aux fruits de la passion

015

Gâteau framboise-coco-chocolat blanc

016 

Gâteau fondant au chocolat et aux noix grillées

et bien d'autres bien sûr puisque cette revue

propose cent recettes.

Passons maintenant à Côté Est.

018

Homard à la vapeur, bisque, légumes verts et crème acidulée à l'estragon

019

Lavaret en croûte de pain, asperges, fèves et morilles

020

Médaillons de chevreuil et cromesquis de foie gras

021

Filet d'agneau en croûte

022

Escalopes de foie gras frais à la paysanne

023

Orangettes

024

Mandarines confites

025

Bûche à la gelée de framboises

026

Etoiles sablées

027

Eclairs marron-noisette 

Alors vous avez choisi ?

Moi, pas encore.

Je n'ai pas encore tout lu et puis,

je risque de manquer de temps, car je serais

en train de m'occuper avec Lily et son mari,

de vous.

Vous me montrerez ce que vous ferez, que je me régale

les yeux.

En échange, je vous montrerez la production

du pâtissier.

Je vous souhaite de beaux instants passés à choisir.

A demain !

017

Méli-mélo sucré salé