05 novembre 2012

Lundi vert

Cette fois, c'est à la mode ch'ti, que je cuisine et tout en blanc ! Est venu le temps des légumes d'hiver. Endives, pommes de terre, mais avec une recette insolite prise dans un Avantages d'Avril 2009. Émincer très fin des pommes de terre, les répartir dans des petites cocottes. Émincer et poêler rapidement des endives dans un peu de beurre, 4 épices, sel, poivre et un trait de vinaigre de cidre. Les disposer sur les pommes de terre. Mélanger 120 g de chapelure, 40 g de cerneaux de noix concassées, 70g de beurre et 20g de... [Lire la suite]
Posté par Crisitane à 00:01 - - Commentaires [25] - Permalien [#]
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