29 octobre 2012

Lundi vert

Lundi rouge ... qu'importe puisque ce sont des lundi légumes. Aujourd'hui, c'est à ma fille allemande que je vais emprunter sa recette de chou rouge. Chou rouge aux pommes Tailler un chou en lanière. Faire revenir un oignon, ajouter le chou, 1/2 l de jus de pommes, sel, poivre. En fin de cuisson, ajouter un trait de vinaigre. Comme j'avais un peu peur, j'ai employé du vinaigre balsamique à la place du vinaigre de cidre. Je l'ai servi avec une escalope de porc et des pommes de terre rôties. Vous vous rappelez... [Lire la suite]
Posté par Crisitane à 00:01 - - Commentaires [26] - Permalien [#]
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