Toujours pas beaucoup

de temps mais je fais au mieux.

Ce lundi, nous allons cuisiner des 

Tomates en grappe à l'ail et au fenouil

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Je n'ai pas égrappé les tomates car je les trouve plus sexy ainsi.

Faire chauffer un peu d'huile à feu moyen et saisir la grappe de tomates. Ajouter, le vert du  fenouil, ail, persil, sel et poivre. Laisser cuire une dizaine de minutes.

Énergétique, revitalisante, reminéralisante, apéritive, rafraîchissante, antiscorbutique, désintoxicante, diurétique, la tomate facilite la digestion des féculents et amidons.

Elles suivaient un potage de légumes.

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Faire revenir un oignon dans 2cs de soja cuisine. Ajouter 100g de pommes de terre, 200g de choux fleur, 100g d'épinard, 150g de champignons de Paris, 50 g de céleri et 2 petites courgettes. Saler, poivrer.

Ajouter 1 litre d'eau et cuire 15 minutes. Mixer, et servir avec du persil et de la ciboulette.

Les champignons sont des stimulants organiques et cérébraux et sont reminéralisants.

Pas de dessert aujourd'hui. Pas eu le temps.

Canalblog ne marche pas bien. Je ne sais comment vous lirez ce billet,

mais je vous souhaite une superbe journée.

A demain !