07 mai 2012

Lundi vert

Pas beaucoup de temps, en ce moment. Vous savez pourquoi. Alors, je vide frigidaire et congélateur. Aujourd'hui, Jarret de veau au gingembre, fèves et pois gourmands Faire dorer les tranches de veau dans un mélange de beurre et d'huile. Oter-les et faire revenir une botte d'oignons blancs. Ajouter un morceau de gingembre détaillé en bâtonnet et 1 ou 2 gousses d'ail. Déglacer avec un jus de citron. Remettre le veau, couvrir de bouillon, saler et poivrer. Cuire 45min à feu moyen. Cuire fèves et pois gourmands 15min à... [Lire la suite]
Posté par Crisitane à 00:01 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : , , ,