Que faire ...

... quand on a cinq blancs d'oeufs

qui restent d'une précédente recette ?

Des meringues ?

Je ne suis pas sûre que mon hôte, aime.

Par contre des petites gourmandises,

ça, j'en suis sûre, elle aimera.

Et comme il me reste de la confiture de coco ...

Alors,

Gourmandises à la noix de coco

J'ai oublié que je n'avais pas de meilleure photo. Désolée !

Mélanger, 125g de farine, 65g de sucre, 65g de confitures de noix de coco, 1/2 sachet de levure, une pincée de sel,

ajouter les blancs battus en omelette et 100g de beurre fondu.

Emplir des petits moules et enfourner 15mn à 180°

Et avec un thé ou un chocolat ... ou un café ...

Ça le fait !

Mais on ne peut se nourrir de gourmandises et de thé,

n'est-ce pas ? Alors que diriez-vous, pêchées

dans un Avantages qui doit dater, de

Patates farcies à l'italienne revisitées

photo Avantages

Faire cuire des grosses pommes de terre à l'eau salée. Quand elles sont cuites, ôter un chapeau et les creuser.

Pendant la cuisson, morceler un fromage de chèvre et des tomates, ciseler du persil.

Ajouter ensuite les morceaux de pommes de terre et arroser d'huile de noix.

En emplir les coques et les enfourner 20 min à 180°.

Servir avec du pain grillé.

Pour en faire un repas complet, j'ai ajouté des haricots verts,

du jambon fumé et le reste de pdt-tomates-chèvre arrosé de vinaigrette.

Ma petite fée a apprécié.

Mais vous pouvez utiliser de la coppa, de la mozzarella et des olives noires

comme préconisé.

Je vous souhaite Bon Appétit !

A demain !

Comments

[chemindetables]

encore un menu extra

hummmmmmmmm

super ton plat, j'en ai l'eau à la bouche

et tes petits gâteaux aussi me tentent énormément

mais je suis surprise de te voir faire ça avec de la noix de coco après ton article ???????,

:)

et je n'ai jamais vu de confiture de noix de coco ? raconte moi un peu ce que c'est.....

ils sont superbes et tout dorés

hummmm

j'arriveeeeeeeeeeee

gros bisous

patricia

[Nabou]

bon sang ! ce que ça doit être bon tes patates farcies !! j'en ai l'eau à la bouche !

bisous

[MAPY]

Alorsss là je prends tout, mais la confiture de coco ???? on la trouve où ? en épicerie fine ?

Bizzzz

MAPY

[Cathy]

Tes deux recettes me tentent beaucoup mais ... jamais vu de confiture de noix de coco !!! J'essaierai au moins les pommes de terre farcies, en plus on adore le chèvre !

Très belle soirée et grosses bises !

Cathy

[sissi34]

Hum miam miam... c'est vrai ça, comment on fait pour les jaunes d'oeufs ? vous avez une recette de financiers pour faire la paire un jour de fêtes ?

Merci de penser à nous, même quand "petite Fée" est là.

Pensées

Sissi34