... et peu,

alors je suis restée à la maison

pour récupérer.

A la place, j'ai fabriqué des 

Financiers à la Fraise

Fouetter 6 blancs d'oeufs au fouet à main, légèrement.

Ajouter 200 g de sucre glace, mélanger, puis 80 g de farine et 80 g de poudre d'amande mélangées.

Ajouter 200 g de beurre noisette tiédi. 

001

Lorsque la pâte est bien lisse, remplir les moules aux trois quarts,

et déposer un quart ou une demi-fraise dans chaque alvéole.

002

Si vous n'utilisez pas de moules en silicone, beurrer et fariner-les, avant

Enfourner 15mn à 180°, pour les grands ...

003

... 8mn pour les mini ...

Déguster tiède ou froid.

004

Et pour continuer la collection de boîtes ...

005

J'ai obtenu 20 mini-financiers ...

008

... 10 grands ...

009

Et si comme-moi, il vous reste un peu de pâte ...

010

Un bento, ça compte ?

011

...  15 petits gâteaux (15 mn de cuisson).

Si vous ne savez pas quoi faire des 6 jaunes d'oeufs non utilisés,

un flan vous tente ?

Faire chauffer 1 litre de lait avec 1 g de vanille.

Mélanger 2 cs de farine de maïs ou de fécule de pomme de terre

et 150 g de sucre.

Ajouter les jaunes d'oeufs et mélanger.

Délayer avec le lait tiède, puis verser le tout dans la casserole.

Cuire 10 mn en remuant.

Ajouter un morceau de beurre et ...

016

... laisser refroidir.

Après tout ce temps passé en cuisine,

je n'avais plus l'envie de m'attaquer à mon déjeuner.

Alors, j'ai ouvert un pain pita en deux,

l'ai garni de salade, concombre, saumon fumé, wasabi,

ciboulette, poivre ; ai pshitté un peu d'huile d'olive, et ...

013

... j'étais prête à passer à table !

Voilà tout mon dimanche.

Et vous ?

Qu'avez-vous fait de palpitant ?

J'ai hâte de voir vos blogs.

Je vous souhaite un merveilleux début de semaine.

A demain !