Pas de balade, aujourd'hui !

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Pas de défi, non plus.

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Aujourd'hui, je cuisine des

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... des tomates farcies, oui mais ... avec des crevettes !

Mélanger 200g de chair à saucisse, 100g de crevettes hachées, un peu de pain rassis trempé et essoré, 1 oignon ciselé, 1 morceau de gingembre râpé (selon goût), persil et ciboulette ciselés, sel poivre

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Remplir des tomates salées et poivrées

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Ajouter dans le plat, la chair des tomates, thym et laurier

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Enfourner 30mn, et ...

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(Je n'en montre qu'une partie, j'ai failli tout manger)

... mettez-vous à table !

Comme il me restait de la farce,

que j'avais des petits calamars,

je ai farcis.

J'ai fait, au débotté, une sauce tomate

(2 tomates, 1 oignon, 1 g d'ail, sel, poivre, 1 clou de girofle).

J'ai fait saisir les calamars,

fermés par un cure-dent,

rapidement et les ai ajoutés à la sauce en fin de cuisson.

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Servis avec des spaghettis et deux feuilles de basilic.

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Et en dessert, une salade de brugnons au vin blanc.

Là, pas besoin de recette. Des brugnons et ... du vin blanc !

Bon appétit !

A bientôt, et merci de votre visite !